El presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, ha participado en el corte simbólico de la primera breva de Albatera. "No me cansaré de romper una lanza a favor del mantenimiento del trasvase" Tajo-Segura, porque "en España y en todo el territorio nacional puede y debe garantizarse el agua, independientemente de la climatología", ha recalcado este martes el presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón (PP).
Mazón ha hecho estas declaraciones a los periodistas durante el acto del corte simbólico de la primera breva de Albatera con la que arranca la campaña de recolección de este fruto, en la que se esperan recoger alrededor de 1.500 toneladas, una cifra superior a la de 2020.
"No me cansaré de romper una lanza a favor del sustento y mantenimiento del trasvase, como se merece esta tierra, porque en España y en todo el territorio nacional puede y debe garantizarse el agua, independientemente de la climatología, y eso se consigue siendo solidarios y haciéndolo con la reivindicación, la contundencia y la justicia que merece", ha sentenciado Mazón.
Mazón ha estado acompañado por la alcaldesa de la localidad, Ana Serna; el presidente de la Asociación de Productores Breva de Albatera, Juan de Dios Santos; el diputado de Desarrollo Económico y presidente de Convega, Sebastián Cañadas; el secretario autonómico de Agricultura, Roger Llanes, y la madrina del acto, la profesora, cocinera y asesora gastronómica Blanca Mayandía, entre otras autoridades.
El presidente de la Diputación alicantina ha resaltado de nuevo la importancia del trasvase Tajo-Segura para "garantizar" la supervivencia del sector hortofrutícola de la provincia y la necesidad de disponer de agua para "seguir hablando de exportación, crecimiento, empleo y futuro para esta tierra".
Además, ha considerado importante "no depender" de un día de lluvia, sino "tener el agua que necesitamos todo el año" para mantener la ecología, sostenibilidad y el sustento de miles familias.
El municipio de Albatera es el principal productor de breva de España, con una producción anual de ronda los 1.200.000 kilos, aunque este año la estimación del sector es superior y con mejores previsiones.
Buena parte de la recolección se dirigirá al mercado nacional y europeo, aunque países como Canadá también son consumidores de la breva de Albatera.
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