Cartell de la segona edició del concurs. EPDA
Dissabte vinent 16 de novembre tindrà lloc la segona edició de SÚPERCHEF*,
concurs de cuina per a persones amb mobilitat reduïda que va llançar Ortopèdies
del Mediterrani. Mercavalència cedeix les seues instal·lacions de Mercaflor
i AMAFRUVA, l'associació de majoristes de fruita i verdura, aporta tots els ingredients necessaris
per a elaborar el menú per a la competició. València Club Cocina assumeix
el repte d'instal·lar en la nau de Mercaflor tota la infraestructura necessària
per alconcurs. Cuines, bancs de treball, fogons, vitroceràmiques… tot adaptat a
les necessitats dels participants.
Carlos Galiana, president de Mercavalència,
ha ressaltat: “el nostre granet d'arenavol contribuir a la
visibilitat dels obstacles que en el seudia a dia es troben les persones
amb mobilitat reduïda i ho fem a través del nostre sector que és l'alimentació”.
Per la seua banda, Pep Yubero, director de Mercavalència afirma
que “no dubtarem ni un moment a oferir les instal·lacions per a un
esdeveniment d'estes característiques i l'empresas'habolcat perquè siga un dia de
solidaritat i convivència”.
En el concurs participen huit equips, amb cinquanta concursants,
superant els trenta de l'edició anterior. Tindran dues hores per a elaborar un menú
de tres entrants i un postre per a 150 persones. L'empresa Frescamar col·labora aportant
14 quilos de corvina, ingredient principal d'un dels plats de la competició.
Els concursants, la majoria lesionats medul·lars pertanyents a
l'associació Aspaym CV, cuinaran en cadira de rodes i cada equip comptarà amb
el suport d'un xef professional, entre ells estarà Carlos Julián, xef del
Restaurant Ampar.
Per a tots els concursants, amics, familiars i públic, el Banc
Mediolanum oferirà una paella per a 150 persones. L'esdeveniment compta amb la
col·laboració de BatecMobility, Panthera, Cellers Vegamar, Vermeiren, Karma
Mobility, Interval Plàstics i La Coloratta Catering.
Comparte la noticia
Categorías de la noticia