Presentación de la VIII Feria del Queso Artesano de Montajeos. EPDA Montanejos se consolida como el gran destino de lacteoturismo de la provincia de Castellón con la celebración de su VIII Feria del Queso Artesano. El encuentro que reunirá cerca de 30 stands, 13 de ellos procedentes de la Comunitat Valenciana, se llevará a cabo entre el 30 de septiembre y el 1 de octubre con un gran número de novedades.
La cita, que transforma el Alto Mijares en la capital provincial de la gastronomía durante un fin de semana, sirve de exposición no solo de productos lácteos, sino también de otros productos como vinos, cervezas y embutidos de proximidad. Por ello, y debido a la popularidad obtenida en las últimas ediciones, este año la ubicación contará con zonas de sombra y fuentes de agua en el recorrido. Asimismo, y con el objetivo de impulsar la sostenibilidad, se dispondrán de copas serigrafiadas para reducir el uso de plásticos, así como se hará entrega a los usuarios de pulseras inteligentes para el pago de los artículos adquiridos en la fera, en lugar de hacer uso de tickets tradicionales.
Junto al recorrido comercial la feria ofrece también otras actividades en el espacio Villa Purificación que se se transformará en un escenario gastronómico y cultural, y donde se realizarán, entre otras actividades, unas jornadas del divulgación del queso y la ganadería, actuaciones musicales, así como un showcookig.
En la presentación del evento, que ha tenido lugar en la sede de PROAVA, se ha puesto en valor el esfuerzo por impulsar un proyecto "cada vez más grande", así como impulso que este tipo de encuentro suponen para "un sector que se moderniza poco a poco" y que "pone en valor el mundo rural". "Será un buen momento para disfrutar y las queserías van a traer muchas novedades", han señalado desde la organización.
Programación de la feria:
Sábado, 30 de septiembre
11:00 h: Inauguración oficial de la Feria y apertura de los stands del recinto ferial de Quesos Artesanos.
11:30 h: Visita de las autoridades.
12:00 h – 12:30 h: Presentación de la Asociación de Queseros de la Comunidad Valenciana en la Calle Manuel Pradas.
13:00 h – 14:00 h: Showcooking en el Espacio Gastronómico Villa Purificación con productos de Castelló Ruta de Sabor, a cargo del chef Luis Valls Rozalén, jefe de cocina del restaurante El Poblet de Valencia.
18:00 h – 19:30 h: Cata Maridaje de Quesos Artesanos y Vinos I.G.P Castellón en el Espacio Gastronómico Villa Purificación, dirigida por Jose Manuel Manglano, propietario de Charcuterías Manglano.
19:30 h: Concierto del grupo Key Day Quartet Blues & Jazz Experience en el Espacio Gastronómico Villa Purificación.
20:00 h: Cierre de los stands del recinto ferial.
Domingo, 1 de octubre
10:30 h: Apertura de los stands del recinto ferial de Quesos Artesanos.
11:00 h: Reunión del Jurado para la Cata-Concurso.
11:00 h – 12:00 h: Presentación de las Queserías Expositoras.
12:00 h – 13:00 h: Showcooking en el Espacio Gastronómico Villa Purificación con productos de Castelló Ruta de Sabor, a cargo de Pedro Montoledo, chef ejecutivo del Hotel Barcelona Princess.
13:00 h: Actuación musical del Trío Street Sax con versiones de la historia de la música del siglo XX en el Espacio Gastronómico Villa Purificación.
15:00 h: Entrega de premios de los Quesos ganadores de la VIII Feria de Quesos Artesanos de Montanejos 2023 en la Calle Manuel Pradas. Los premios son otorgados por el Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana.
20:00 h: Cierre de la feria.
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