PROAVA convierte julio en un mes clave para el producto de calidad de la Comunitat Valenciana

La ciudad de València y su entorno han vivido un mes de julio cargado de propuestas vinculadas al vino, la cerveza artesana y la cultura del producto local de la mano de PROAVA. La entidad ha desarrollado múltiples actividades con el objetivo de acercar al público y a los profesionales el valor del territorio, el patrimonio y la tradición agroalimentaria de la Comunitat Valenciana.

La emblemática ruta “València y las Calles del Vino” ha sido una de las grandes protagonistas del mes. Esta experiencia, que combina turismo histórico, cultura vinícola y solidaridad, ofrece un recorrido por el corazón de la ciudad para descubrir la historia del vino en València. La actividad finaliza con una cata en el Celler del S.XIII, la bodega más antigua de la ciudad. Las sesiones, que se celebran periódicamente, tienen un carácter solidario y están guiadas por Celia Peris, reconocida como “Mejor Guía de Turismo Inclusivo y Accesible” en FITUR 2024.

PROAVA ha vuelto a respaldar, junto a CCPV-COAG, la V edición de las Jornadas de Microbodegas, con actividades los días 7 y 19 de julio. Este año, como novedad, la programación se ha extendido a València con una muestra dirigida al sector hostelero celebrada en el Hotel Westin. La jornada del 19, en Requena, incluyó visitas guiadas a bodegas, feria con venta directa y actividades gastronómicas en el Patio de Armas de la Villa. La iniciativa, impulsada también por la nueva asociación “Bodeguetas del Interior Valenciano”, apuesta por una viticultura artesanal y sostenible, vinculada al territorio y con identidad propia.

El 8 de julio, el Celler de PROAVA acogió la presentación de Bodegas Latorre, una firma familiar de Venta del Moro con más de un siglo de trayectoria. En el acto, dirigido a profesionales y medios, se realizó una cata comentada a cargo del enólogo Luis Miguel Latorre y de la directora técnica de PROAVA, Rosa Vázquez. La jornada permitió conocer la propuesta enológica de esta bodega que aúna tradición vitivinícola y tecnología avanzada.

Del 9 al 12 de julio, El Celler de PROAVA celebró la Semana de la Cerveza Artesana con gran acogida de público. Cada jornada incluyó dos sesiones de cata con visita guiada al celler subterráneo del siglo XIII y maridaje con productos locales. Zeta Beer, Althaia, Mos de Bresca, Arráez, Cervezas Emi, La Somniada y Tyris fueron algunas de las cerveceras participantes, representando la diversidad y calidad del sector cervecero valenciano.

Con este conjunto de iniciativas, PROAVA refuerza su papel como entidad dinamizadora del sector agroalimentario y del turismo enogastronómico, poniendo en valor el producto local y la cultura que lo rodea.