Primeras jornadas sobre Micro Bodegas La Diputació de València, a través de la
diputada delegada de la Escuela de Viticultura y Enología de Requena, Eli García,
participa este miércoles en la inauguración de las I Jornadas sobre Micro
Bodegas organizadas por la organización agraria CCPV-COAG, que se desarrollarán a lo largo de dos días, hasta el jueves,
en la emblemática iglesia de Santa María de Requena. La entrada a las mismas es
gratuita, previa inscripción en www.ccpvcoag.org
A través de diferentes mesas se analizarán
las interesantes posibilidades que proporciona la creación de las micro bodegas
en el sector vitivinícola, una alternativa que supone un verdadero motor de
innovación con una gran proyección en la comarca Requena-Utiel.
Los tres ejes sobre los que giran los diferentes
debates son el contexto actual de las micro bodegas y las políticas
alternativas; cómo montar una micro bodega; y las diversas experiencias al
respecto. El evento concluirá el jueves con la inauguración de la I Muestra
Valenciana de Micro Bodegas en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena,
propiedad de la Diputació de València.
Precisamente la diputada provincial Eli
García, responsable de dicha escuela, ha destacado que “la iniciativa de las
micro bodegas constituye un ejemplo de defensa de la tradición agrícola, de
nuestro territorio, del apostar por la formación y la información, por las
nuevas tecnologías, por la sostenibilidad y por la viabilidad del medio rural,
en definitiva, por defender lo nuestro”.
Eli García ha anunciado asimismo la
celebración de un congreso bajo el lema ‘60 años Cultivando Conocimiento’ para
el próximo mes de diciembre, con el objetivo de conmemorar el 60 aniversario de
la Escuela de Viticultores. “Seguimos fomentando la formación y capacitación
del alumnado, diversificando experiencias y conocimientos, aumentando el
interés de los y las jóvenes y de ese modo asegurar el relevo generacional en
el campo y la dignificación del sector productivo agrario”, ha subrayado.
Desarrollo
de las jornadas
Tras la inauguración, la jornada del
miércoles comienza con la mesa redonda ‘El sistema alimentario global y el
sector vitivinícola frente a los desafíos: las micro bodegas como alternativa’.
La segunda mesa, titulada ‘Las micro bodegas comparten su experiencia’, contará
con la participación de representantes de varias de estas bodegas para
transmitir las vivencias de sus proyectos. La primera jornada se cierra con el
debate sobre ‘Políticas e instrumentos de apoyo a las micro bodegas’.
Finalmente el jueves se celebrarán las conferencias ‘Plan de negocio de
una micro bodega’ y ‘Comercialización y marketing de vinos de micro bodegas’,
que contarán con testimonios de profesionales de diferentes empresas del
sector.
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