El
Ayuntamiento de Requena y las carnicerías están ultimando todos los detalles
para la celebración de la tradición Muestra del Embutido Artesano y de Calidad,
que este año celebra XXIV edición. Esta feria gastronómica, de las más
destacadas de invierno de toda la Comunitat Valenciana, abrirá sus puertas los
días 10, 11 y 12 de febrero.
La presentación en
Valencia será el próximo martes, día 7, a las 12.00 horas, en el Centro de
Turismo (CdT). Contará con la presencia del alcalde de Requena, Mario Sánchez,
del concejal de Comercio, José Chirivella, y del presidente de la Asociación
del Embutido de Requena, Miguel García.
Los
más tradicionales embutidos de la zona, como salchichones, morcillas, chorizos,
longanizas o sobrasadas, se darán cita en Requena con otros productos más
novedosos como salchichón con frutos secos, chorizo al cava o sobrasada con
zumo de naranja. También tendrán un espacio destacado los vinos y cavas
amparados por la Denominación de Origen Utiel-Requena.
Además,
durante la Muestra del Embutido, que se celebrará en el Edifico Multifuncional
del Recinto Ferial, se podrán degustar otros productos de Requena como el bollo
típico requenense o platos tradicionales elaborados por la Asociación de Amas
de Casa.
El
precio del ticket degustación será de ocho euros el viernes y diez euros el
sábado y el domingo, e incluirá tres degustaciones de embutido, una de asado en
la barbacoa (excepto el viernes), dos copas de vino, una degustación de un
plato tradicional elaborad por las Amas de Casa, una de bollo artesano de los
panaderos, una de agua y una visita a un museo o monumento.
Asimismo,
haciendo la reserva por anticipado o acudiendo a Requena en tren para visitar
la Muestra se obtendrá, con la compra del ticket, la entrada gratis a tres de
los museos o monumentos disponibles, a elegir entre las Cuevas de la Villa, el
Museo Torre del Homenaje, el Museo del Vino-Palacio del Cid, el Museo Municipal
de Requena, la Iglesia de San Nicolás, el Museo de Arte Contemporáneo
“Florencio de la Fuente”, los Túneles de Requena o la Iglesia de Santa María.
Además,
presentado el ticket del tren, se obtendrá un 10% de descuento en el importe de
la compra realizada en las carnicerías de la Muestra. Por su parte, el
Ayuntamiento de Requena ofrecerá un servicio gratuito de autobuses desde el
Recinto Ferial al centro histórico y viceversa, así como desde la estación al
Recinto Ferial en los horarios de llegadas y salidas de los trenes.
Durante
los días de la feria se realizarán catas de vino comentadas, actuaciones
musicales y de baile, exposiciones y una corrida de toros a beneficio de la
Asociación Requena-Utiel de niños con alteraciones del desarrollo (ARUNAD). Por
otra parte, el sábado, el Teatro Principal de Requena acogerá a las 20.00 horas
las obra “Autorretrato de un joven capitalista español”, con Alberto San Juan.
Concurso de cachulí
También, por tercer año,
la Concejalía de Comercio ha convocado el Concurso de elaboración de cachulí,
con el fin de dar a conocer la gastronomía del municipio a través de sus platos
típicos. Se celebrará el domingo 12 de febrero, a las 12.30 horas en el patio
del Edificio Multifuncional del Recinto Ferial. El Ayuntamiento proporcionará
los ingredientes básicos de la elaboración, aunque los concursantes podrán
añadir otros que consideren que enriquecen la receta. El premio para el mejor
cachulí de localidad será un completo lote de productos donados por
establecimientos requenenses.