El pleno del Ayuntamiento de Sagunto ha aprobado hoy por
unanimidad la posibilidad de crear un mercado de Km0 en la ciudad. La
propuesta ha partido del grupo de Compromís y a ella se han adherido
todos los partidos políticos del hemiciclo, aunque PP e IP han
matizado que se tenga en cuenta la opinión de los vendedores de los
mercados de Sagunto y Puerto, así como que la iniciativa se trate en
el Consejo Asesor de Comercio.
El objetivo de esta iniciativa es favorecer los productos de
proximidad y promocionar la compra y el consumo de productos
agrícolas, ganaderos y de granja elaborados en la comarca.
La moción también incluye la posibilidad de utilizar estos
productos de kilómetro cero en las cocinas de los colegios públicos
del municipio, en el comedor social y fomentar su uso en los
servicios de catering que el Ayuntamiento pueda contratar.
La portavoz de Compromís, Teresa García, ha destacado que este
modelo ya se aplica con éxitos en otros países como Reino Unido,
Francia e Italia. Además, esta iniciativa favorece al medio
ambiente, al reducir la emisión de gases de efecto invernadero por
el traslado y el material de embalaje; a los productores locales, y a
los consumidores. Y es que los productos agrícolas de proximidad son
"sanos, sabrosos, que ofrecen la mayor aportación nutricional,
frescos y mantienen intactas todas las propiedades", ha matizado
García.
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