El presidente ejecutivo de la Fundación Premios Rey
Jaime I, Santiago Grisolía, inaugurará el próximo 11 de julio, a las 9:00 horas,
la Jornada de Puertas Abiertas del Centro de Experiencias de
Cajamar en Paiporta. El profesor Grisolía impartirá la ponencia inaugural
"La importancia del consumo de frutas y hortalizas. Su papel en nuestra
salud", dentro de una jornada en la que se presentarán los resultados de
todos los proyectos e investigaciones desarrollados durante los últimos meses por
la Fundación Cajamar Valencia en este centro de experiencias agrarias.
En la
web de la Fundación Cajamar Valencia, se puede consultar el programa
completo y el plano con
la localización del centro.
El profesor Grisolía
Santiago
Grisolía es un reputado bioquímico experto en enzimología, además del promotor
del Proyecto Genoma Humano. Nació en 1923 en Valencia. Grisolía es uno de los
creadores de la Fundación Valenciana de Estudios Avanzados, impulsora a su vez
de los Premios Rey Jaime I. Trabajador incansable, siempre ha defendido la
necesidad de que España invierta en investigación científica y ha apostado por
la promoción de la excelencia.
Es
miembro de Honor de la Academia Galileana
de Ciencias, letras y Arte de Padua (Italia), de la Academia Europea
de Ciencias y Artes, así como académico de honor de la Real Academia de
Doctores de España y miembro fundador del Colegio Libre de Eméritos. Tras
terminar la Licenciatura
en Medicina en la Facultad
de Medicina de la
Universidad de Valencia y obtener el título de doctor en la Universidad de Madrid,
se trasladó a Estados Unidos, al Departamento de Química de la Universidad de Nueva
York, bajo la dirección del profesor Severo Ochoa.
Su
vocación docente e investigadora se consolidó en las Universidades de Chicago,
Wisconsin y Kansas, donde fue profesor de Bioquímica y Biología Molecular y
Jefe de Departamento y ahora Emérito como Profesor Distinguido S.F. Roberts.
Ha
publicado más de cuatrocientos trabajos científicos y ha impartido docencia en
universidades de todo el mundo, en especial España y Estados Unidos. Su labor
institucional ha sido igualmente intensa, presidiendo diversos comités
nacionales e internacionales, entre los que destaca el Comité Científico de
Coordinación del Proyecto Genoma Humano de la UNESCO. Es Premio
Príncipe de Asturias de Investigación científica y técnica en 1990.
Jornada de Puertas Abiertas del Centro de
Experiencias de Cajamar en Paiporta
Este tradicional encuentro tiene por objetivo
dar a conocer a la sociedad en general, y a los profesionales del sector en
particular, los resultados de las experiencias desarrolladas, durante los
últimos meses, por la Fundación Cajamar Valencia en este centro de experiencias
agrarias.
Para ello, se realizará una muestra donde se
expondrán las cerca de 300 nuevas variedades de tomate, pimiento, berenjena,
judías, alcachofa, sandia, calabazas, calabacín, hinojo y albaricoque, entre
otros, con sus correspondientes fichas técnicas, de modo que los interesados
puedan obtener la información necesaria para poder cultivar cualquiera de
ellas.
Asimismo, los asistentes podrán asistir a
diferentes ponencias dedicadas a las posibilidades de mecanización de la
fruticultura a cargo de destacados profesionales, así como a una mesa redonda
donde se expondrán los diferentes aspectos relacionados con la necesidad de
introducir la tecnología a los procesos productivos.
La jornada de puertas abiertas tiene como
particularidad que el público puede recorrer todo el centro de experimentación
para observar las parcelas donde se desarrollan cada una de las experiencias,
con la posibilidad de que los técnicos de la Fundación Cajamar les expliquen
los distintos cultivos y técnicas utilizadas en cada caso.
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