Los
cocineros/as interesados en participar en el VII Concurso
Gastronómico de la Naranja de Sagunto, organizado por la Asociación
de Empresarios del Camp de Morvedre (ASECAM), podrán presentar sus
solicitudes hasta el próximo lunes, 25 de febrero, después de que
se haya decidido ampliar el plazo de presentación de las mismas que,
en un primer momento, finalizaba este viernes día 8. Cabe recordar
que este concurso cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de
Sagunto a través de las concejalías de Promoción Económica y
Turismo.
A
este certamen, que se celebrará el 4 de marzo en el Restaurante El
Mirador de Sagunto, se podrán presentar cocineros/as profesionales
en representación de restaurantes, pudiéndose inscribir, como
novedad en esta edición, en únicamente dos modalidades: plato dulce
o plato salado. La presentación de solicitudes se hará de forma
telemática en la plataforma
https://www.concursodelanaranjadesagunto.com
y, este año, se otorgarán dos premios de mil euros a los ganadores
de cada una de las modalidades de cocina así como otro de 500 euros
al mejor cocinero/a de la localidad.
En
esta edición, además, el certamen sigue apostando por la calidad en
el jurado y contará con tres personas de reconocido prestigio como
son María José Martínez (chef y copropietaria del Restaurante
Lienzo de València), y los críticos gastronómicos: Cova Morales
(creadora del blog gastronómico Comoju) y Paco Alonso (creador del
blog Paco a la Naranja). Junto a ellos se sumarán la presidenta de
ASECAM, Cristina Plumed, y la concejala de Turismo del Ayuntamiento
de Sagunto, Natalia Antonino.
Creado
en 2005, este concurso se convirtió en un elemento referencial
dentro del calendario gastronómico nacional y desde el año pasado,
de cuya organización ya se encargó la asociación empresarial de la
comarca, se intenta recuperar con el fin de situar a Sagunto
nuevamente dentro de la esfera gastronómica nacional.
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