Este sitio web utiliza cookies, además de servir para obtener datos estadísticos de la navegación de sus
usuarios y mejorar su experiencia de como usuario. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su
uso.
Puedes cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de cookies pulsando aquí.
Desde el Centro de
Desarrollo Rural proponen un taller dentro de la formación Cuinalab, dónde dos
entidades locales con propósitos similares pero con herramientas diferentes,
deciden colaborar y poner en práctica una propuesta abierta a los aportes de
las propias personas participantes: cuatro horas durante las que poder cocrear
a fuego lento, con diferentes ingredientes. La propuesta del taller es
colectiva, por lo que el contenido final se tejerá entre todas.
Uno de los
ingredientes fundamentales, será conocer la experiencia y buenas prácticas de
Samzará, nombre bajo el cual se agrupan 12 comunidades indígenas de la zona de
Guapi (Colombia), que se dedican a transformar plantas en productos saludables,
realizaremos una conexión con Aura Elena, coordinadora de este proyecto.
El taller será en La Surera (Almedíjar), los días 2 y 3 de agosto, de
17:00h a 19:00h.