Pie de foto Tras el éxito de la primera edición de la
Feria de la Chufa, celebrada en a finales de septiembre en el marco de la XVII
Feria Comercial y Agrícola de Meliana (FIMEL), el ayuntamiento de este
municipio de L’Horta Nord ha decidido continuar con su apuesta por la promoción
del tubérculo valenciano y en general de los productos agrícolas locales. Las
cerca de 25.000 visitas recibidas en esta primera edición de la Feria, que ha
contado con el apoyo económico de la Diputación de Valencia, han supuesto un
espaldarazo a esta iniciativa y han animado al alcalde de Meliana, Josep Riera,
a pensar en nuevas acciones e iniciativas que se desarrollarán bajo el paraguas
de la marca “Productes Horta de Meliana”.
Este municipio de L’Horta Nord es el cuarto
productor de chufa y fue uno de los firmantes, junto a otras 17 localidades y
el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia, del
Acuerdo de Vera, una declaración en la que todos juntos se comprometían a
reforzar el cultivo de este tubérculo entre todos los municipios productores,
promocionarlo en todos los niveles y fomentar el consumo de horchata. A raíz de
aquel acuerdo, el Ayuntamiento de Meliana se comprometió a incluir en Fimel la
celebración de una feria comercial específica para la promoción de la chufa.
“La chufa ya había estado presente en
anteriores ediciones de FIMEL, pero ésta ha sido la primera vez que se ha
desarrollado en torno a ella un evento con entidad propia, con expositores,
charlas, demostraciones y degustaciones”, ha explicado el alcalde de Meliana.
El primer edil ha mostrado su agradecimiento a las entidades participantes,
como el Consejo Regulador de la DO y las empresas Terra y xufa, Món Orxata,
Panach y Subies, y a la propia Diputación de Valencia “por apostar por la
iniciativa desde el primer momento”. La institución provincial colaboró con
7.000 euros en la celebración de esta feria y estuvo representada en la
inauguración por la Vicepresidenta Primera, Mª Josep Amigó.
Para el presidente de la Diputación de
Valencia, Jorge Rodríguez, “el apoyo a la agricultura local es muy importante
pues el sector primario todavía es el principal motor económico para muchos
municipios valencianos, además de constituir la principal fuente de ingresos
para una gran cantidad de familias”. Asimismo, Jorge Rodríguez, ha destacado la
“altísima calidad” de los productos de la huerta valenciana, “entre los que la
chufa, por su condición de producto autóctono y por tanto 100% valenciano,
ocupa un lugar preeminente y por eso merece nuestra especial atención”, ha
añadido.
Respecto a las acciones a desarrollar en los
próximos meses, Josep Riera ha explicado que el primer objetivo que se han
marcado en el ayuntamiento es continuar dando difusión a la marca “Productes
Horta de Meliana”, a fin de seguir ampliando las actuales 60 adhesiones, entre
las que figuran agricultores, restaurantes, tiendas e incluso escuelas
infantiles, “y establecer un calendario concreto de actuaciones conjuntas a fin
de dotar de mayor visibilidad y fortaleza a esta marca, con el doble objetivo
de aumentar el consumo de los productos locales dentro del propio municipio y fuera
de él”.
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