El president de la Generalitat, Ximo Puig, junto con la consellera de Agricultura, Mireia Mollà. EFE/ Patricia Sevilla Ciordia El president de la Generalitat, Ximo Puig, aludió este jueves en Berlín
a las protestas de los agricultores por la falta de rentabilidad del
campo y declaró que lo que ahora es necesario es "reequilibrar el
sistema" para introducir "igualdad" y "racionalidad".
"Es
fundamental que haya un criterio de igualdad y de racionalidad en todo
lo que es esta cadena alimentaria. Lo que no es posible es que aquel que
es el protagonista fundamental de la cadena, que es el productor, que
es el elaborador, finalmente sea el que tenga menos parte del beneficio
de toda esta situación económica", dijo Puig en la feria Fruit
Logistica.
"Es evidente que hay que reequilibrar el sistema y
claro, en un sistema de mercado, como es el nuestro, es evidente que es
complicado, la administración directamente no puede actuar pero sí que
puede facilitar", reconoció el president.
Aseguró que existe un
compromiso "evidente" de la Generalitat, "como también espero del
Gobierno de España de hacer que se produzca ese reencuentro y finalmente
también para conseguir que los propios clientes (...) entiendan también
que es la calidad y el beneficio general de los productos de proximidad
lo que también pueede ayudar definitivamente a lo que es una justicia
fundamental".
Puig insistió ante los medios en la capital alemana
que "sin cohesión y sin justicia el que acabará perdiendo al final es
el ciudadano, porque no tendrá productos de calidad".
Agregó que
desde la Generalitat se sabe "desde hace ya mucho tiempo que hay un
problema en el campo" y aseguró que no es una cuestión que haya salido
"de la nada": "hay un malestar desde hace muchos años porque hay un
problema grave y es que finalmente en el campo no se puede vivir en las
condiciones que se merecen los agricultores, los ganaderos, los
pescadores".
Insistió en que no es aceptable que el producto
final cueste "infinitamente más" de lo que costó producirlo a los
agricultores, ganaderos y pescadores.
Dijo que "ahí está el
problema" y agregó: "desde la perspectiva de la Generalitat valenciana
vamos a trabajar conjuntamente con el sector para conseguir,
fundamentalmente desde el diálogo esa concertación necesaria con el fin
de hacer justicia, de eso es de lo que se trata".
Por otro lado
Puig destacó que está en la feria agroalimentaria de Berlín "para
intentar evidenciar con total claridad nuestro apoyo a todas las
empresas valencianas , 85 que están aquí, en esta feria, ocupando más de
6.000 metros cuadrados".
Aludió a los problemas que ha tenido
que superar el sector agroalimentario valenciano pero recordó que
finalmente en 2019 se registró un crecimiento cercano al 5 %, "y eso es
muy importante porque demuestra la fortaleza del sector".
"Tenemos
que revisar también los hábitos de consumo, tenemos que revisar también
lo que es una producción cada vez más ecológica", dijo Puig, quien
constató que la feria berlinesa está tendiendo cada vez más "hacia la
sostenibilidad en todos sus ámbitos".
"Hemos visto cómo las
grandes empresas valencianas y el conjunto de pequeñas empresas y
cooperativas están pensando en estos momentos en cómo abordar la
sustitución del plástico y buscar plásticos en cualquier caso
biodegradables, de otra generación", dijo para ilustrar la dirección en
la que se trabaja en el sector.
Por último, Puig se refirió a la
"potencia" del sector "y sobre todo esa ambición permanente de ir más
allá, de más internacionalización, más conexión en todos los ámbitos
posibles ante las dificultades que a veces surgen, están surgiendo como
los aranceles en Estados Unidos".
En este aspecto subrayó que,
además de buscar alternativas, nuevos mercados, se debe hacer "exigiendo
que países como Estados Unidos acaben con esa política proteccionista
que es además absolutamente contraria al interés general del comercio y a
la legalidad internacional".
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