AGRICULTURA
Císcar destaca el valor de la producción ecológica para diferenciarse en los mercados
El 60% del aceite ecológico que producen las almazaras valencianas se destina a la exportación
REDACCIÓN - 29/01/2014
La visita del conseller de Agricultura a las cooperativas oleícola San Cristóbal y vitivinícola Nuestra Señora del Carmen en la provincia de Alicante.
La visita del conseller de Agricultura a las cooperativas oleícola San Cristóbal y vitivinícola Nuestra Señora del Carmen en la provincia de Alicante.
El vicepresidente del Consell y conseller de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, José Císcar, ha destacado el valor de la producción ecológica para diferenciarse y obtener una ventaja competitiva en los mercados. José Císcar ha realizado estas declaraciones durante su visita a las cooperativas oleícola San Cristóbal y vitivinícola Nuestra Señora del Carmen del municipio alicantino de Cañada. Asimismo, ha subrayado que este modelo de agricultura ha aumentado su presencia en los últimos años en nuestro territorio para dar respuesta a una mayor demanda de estos productos por parte de los consumidores europeos interesados en este tipo de alimentación. El vicepresidente ha indicado que la superficie de olivar ecológico en la Comunitat se ha incrementado un 33% desde 2010, lo que ha permitido obtener una producción de aceite ecológico de gran calidad y muy valorado fuera de nuestras fronteras. De hecho, el 60% del aceite ecológico que producen las almazaras valencianas se destina a la exportación. En este sentido, Císcar ha recordado el apoyo de la Generalitat a este modelo agrario a través de las iniciativas desarrolladas por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat (CAECV) y la promoción de nuestra producción en ferias y certámenes, así como el impulso de proyectos de investigación en el Centro de Agricultura Sostenible del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA). Además, también ha señalado la relevancia del sector del olivar por su valor socioeconómico, paisajístico y medioambiental, fundamental para mantener la sostenibilidad de muchos pueblos y comarcas de zonas de interior. Cooperativa Nuestra Señora del Carmen Asimismo, el conseller de Presidencia y Agricultura también ha visitado la cooperativa vitivinícola Nuestra Señora del Carmen, dedicada a la elaboración de vinos blancos, rosados y tintos, entre los que se encuentran también algunos ecológicos. Císcar ha asegurado que esta cooperativa es un referente del carácter emprendedor del sector vitivinícola de la Comunitat, con una apuesta decidida por las inversiones dirigidas a innovar para mejorar y modernizar los procesos de elaboración del vino, su comercialización e internacionalización. A este respecto, cabe destacar que las exportaciones de vino a Alicante de enero a septiembre de 2013 aumentaron un 13,7% respecto al mismo periodo del año anterior, cifras que avalan el esfuerzo desarrollado por el sector vitivinícola, entre el que se encuentran numerosas cooperativas. Las dos cooperativas visitadas forman parte de las 370 cooperativas agrarias existentes en la Comunitat Valenciana, que generan más de 22.000 empleos, el 35% del empleo cooperativo agrario en España.