Noticias sobre MICHELíN

El primer premio del 'Chef junnior' fue para el equipo formado por Nayade García y Celia García , el segundo para Marta Roca y Clara Villarrolla, y el tercero para María Sanz y Aarón Castells

Quique Dacosta conserva su tercera estrella con su restaurante de Dénia

El certamen se realizará del 29 de septiembre al 2 de octubre en el recinto Fira Alacant (IFA)

Con 7 estrellas Michelín Dacosta sólo es superado por Martín Berasategui entre los cocineros de habla hispana

La Guía Michelin España y Portugal 2023, presentada este martes en Toledo con actuación de Rozalén incluida, recoge también la concesión de la segunda estrella a Deessa

40 Estrellas Michelin y 60 Soles Repsol participan en Alicante Gastronómica

El lunes 11 de julio, a las 19:00 h. una treintena de restaurantes competirán por alzarse con el premio en la cuna de All i Pebre

Conseguir la excelencia a la hora de sentarse a la mesa es algo que se hace patente en el Restaurante Abarra, galardonado con una Estrella Michelin en este 2022

Miguel Barrera, Raúl Resino, Alexandra Herrador y Emmanuel Carlucci triunfan en un showcooking para profesionales elaborando platos cocinados con productos de la huerta y el mar
El presidente de la Diputación, José Martí, ha manifestado que Castellón es «una provincia para probarla» y ha felicitado a los cocineros con estrella Michelin por la exquisitez de los platos que han elaborado hoy en Fitur y «por todo lo que hacen para que la provincia de Castellón sea reconocida como un territorio en el que se puede disfrutar de excelentes experiencias gastronómicas»

El reconegut xef acaba de revalidar per seté any l'estrella Michelin i el 2016 va guanyar el concurs Cocinero del Año. El màxim guardó de la Festa de la Carxofa es lliurarà durant el sopar de gala previst per divendres 28 de gener

El restaurante Arrels de Ciutat Vella es uno de los destacados por la Guía Michelín para España y Portugal en 2022

Alcossebre, Dénia, Sagunto y Valencia inscriben nuevos restaurantes en la guía más prestigiosa del mundo

Alrededor de 600 invitados, con los mejores cocineros de España y Portugal como protagonistas, acudirán al Palau de les Arts de València para conocer las nuevas estrellas que lucirán ambos países en 2022

El acto coincide con la celebración este martes en el Palau de Les Arts de la presentación, por parte de la Guía Michelin, de las nuevas estrellas de este año de España y Portugal

La Guía Michelín España y Portugal 2022 celebrará el próximo 14 de diciembre en València la Gala del "reencuentro" y de la "sostenibilidad", en una noche "mágica", "especial" y de un "altísimo nivel gastronómico".
Desde la Diputación, el responsable de Turismo, Jordi Mayor, ha insistido en la importancia que tiene esta "gala del reencuentro" donde disfrutar de la "mejor gastronomía" y ha afirmado que en la Comunitat Valenciana "tenemos ingredientes, cocina y los mejores chefs".

Vila-real acogerá el 25 de octubre un evento de primer nivel para dar a conocer el potencial de la gastronomía local con los chefs Pepe Rodríguez, Javier Estévez, Miguel Barrera, Ricardo Sotres y el Chef Bosquet
El showcooking tendrá lugar el lunes 25 de octubre en el Teatro Tagoba

El secretario autonómico afirma que el festival D*NA, que se celebrará del 3 al 6 de diciembre, "tendrá un valor y protagonismo especial previo a la celebración de este certamen"

Fundadora del grupo La Sucursal y pionera de la gastronomía profesional valenciana, Loles Salvador estuvo más de 40 años detrás de los fogones y se le conocía como la "madre de la cocina valenciana"

El restaurante tiene como principal característica una cocina de leña acristalada donde el chef prepara sus galardonadas paellas, convirtiéndose en las protagonistas de su oferta gastronómica

El Concejal de Turismo e Internacionalización y Presidente de Visit València, Emiliano García, ha destacado que "la València que abanderará esta gala es una ciudad sostenible, saludable y segura"

Sucede baja sus persionas por un problema económico que no tiene nada que ver con la crisis sanitaria del coronavirus

La famosa guía gastronómica ha elegido la ciudad de València por el patrimonio gastronómico, la personalidad culinaria propia y la variada oferta de toda la cocina valenciana

Aún no se ha determinado el espacio ni se ha anunciado la fecha, aunque todo apunta a que será a finales de año

Berasategui ocupa, por segundo año, la tercera posición a nivel mundial en lo que a Estrellas Michelin se refiere

El chef Ricardo Camarena ha recibido la estrella verde, que premia a los restaurantes y cocineros "particularmente comprometidos con la defensa del medio ambiente".

Mediterránea Gastrónoma acogerá en su escenario central a la prestigiosa chef de ‘La Finca’ y al recién triestrellado chef del Cenador de Amós durante la celebración del certamen, actualmente única cita presencial del sector de 2020

Tres asociaciones de hostelería de Alicante han entregado hoy un manifiesto en la Subdelegación del Gobierno para exigir un plan estratégico para el sector

El cocinero reunió anoche a una gran representación del empresariado y de la sociedad valenciana para presentarles su nuevo espacio en Valencia para celebraciones y eventos, "Flora Fauna y Primavera"

Su chef, Javier Simón, ya ha obtenido otras distinciones

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El evento ocupará 13.000 metros y contará con 40 estrellas Michelín

Con Najwa Nimri, Inma Cuesta, José María Manzanares, Garbiñe Muguruza, Andrés Velencoso y Alejandro Sanz.

Tras lograr su segunda estrella, señala que se considera "el mismo" aunque reconoce que sí se siente "muy maduro", que el paso de los años le "ha dado tranquilidad y serenidad, esa manera de ver las cosas con perspectiva"

El restaurante que lleva su nombre se encuentra en el espacio cultural Bombas Gens

Según fuentes del Oceanogràfic, estos "tienen la misma calidad y valor nutricional que las grandes estrellas del mercado y contribuyen al equilibrio marino"