El Instituto Tecnológico
del Producto Infantil y de Ocio –AIJU- participa en el proyecto
Eco-SHELL financiado por la iniciativa europea ECO-INNOVATION que
pretende facilitar la primera entrada en el mercado español y
europeo de los productos innovadores obtenidos por Eggnovo a partir
de cáscara de huevo y valorizarlos logrando su uso como analgésico
en pacientes artósicos y deportistas.
Los productos, obtenidos
mediante la aplicación de un proceso de separación y patentados
como ovocet®, ovomet®, ovopet® y ovoderm® están siendo
estudiados además para su aplicación en matrices plásticas, pienso
para animales o como hidratante y regenerador para la piel.
En referencia a Ovocet®
(carbonato cálcico), se está investigando su aplicación a otros
sectores además del de la alimentación ya que se presenta como una
alternativa sostenible y más respetuosa con el medioambiente que el
carbonato cálcico de cantera, la fuente más común de carbonato
cálcico presente en el mercado.
En este sentido se han
realizado pruebas para incorporar Ovocet® en distintas matrices
plásticas. La caracterización de las matrices plásticas ejecutada
y los resultados obtenidos abren la posibilidad de utilizar esta
materia prima natural, innovadora y sostenible como carga en la
fabricación de distintos plásticos.
Patologías
articulares
Con respecto a Ovomet®,
se han realizado diversos estudios preclínicos y clínicos en
humanos para valorar su efectividad como tratamiento en patologías
articulares, para ello se ha testado su actividad, tanto en pacientes
artrósicos como en deportistas que someten a sus articulaciones a un
gran stress, corredores y crossfiters.
Así, se han obtenido
unos resultados que muestran una gran efectividad como producto
analgésico, anti-inflamatorio y regenerador del cartílago. Unido a
que se trata de un producto natural, posiciona a Ovomet® como una
seria alternativa a los tratamientos que actualmente se utilizan para
dichos fines.
En cuanto a Ovopet®, se
ha incluido como ingrediente en pienso seco, pienso húmedo, snacks y
comprimidos y posteriormente se han realizado diferentes estudios en
clínicas veterinarias independientes con el fin de valorar su
efectividad en animales, concretamente en perros con displasia de
cadera.
En este sentido, se han
obtenido, en un periodo muy corto de tratamiento, mejoras
estadísticamente significativas que se traducen en una mejora de la
actividad de los animales así como en un incremento en la calidad de
vida de los mismos.
Así mismo, los últimos
estudios realizados por Eggnovo se han centrado en Ovoderm® como
producto focalizado en la nutricosmética, mostrando su efectividad
como tratamiento para mejorar e incrementar la hidratación,
elasticidad y regeneración cutánea.
Productos sostenibles
medioambientalmente
Los resultados
ambientales esperados de Eco-SHELL son entre otros: disminución de
la cantidad de residuos de cáscara de huevo que acaba en los
vertederos (7.000 toneladas/año); reducción de la cantidad de
carbonato de calcio mineral (de minas) que se utiliza para
alimentación animal, suplementos dietéticos y plásticos (6.860
toneladas/año).
La sustitución de
carbonato de calcio de cantera por carbonato de calcio del huevo
conllevará además importantes beneficios ambientales al final del
proyecto como una reducción de 3,72 toneladas CO2/año, una
disminución en el consumo de agua de más 23 millones de litros/año
y una reducción en el consumo de energía de más 4,6 millones
kWh/año.
En este sentido, los
análisis de ciclo de vida de ovomet® y ovocet® muestran impactos
ambientales muy bajos en las distintas categorías ambientales
analizadas, concluyéndose que ambos productos pueden considerarse
sostenibles medioambientalmente.
Socios del proyecto
En el proyecto participan
cuatro empresas: EGGNOVO ,empresa propietaria de la tecnología, cuya
planta de procesamiento se encuentra en el Polígono Industrial de
Villatuerta (Navarra), La Universidad de León (UNILEON) que
participa en la realización de los análisis físico-químicos y
biológicos , AIJU, Instituto tecnológico con amplia experiencia en
la introducción de desechos naturales en matrices plásticas e
INICIATIVAS INNOVADORAS, empresa consultora con experiencia en
coordinación de proyectos europeos.
Sobre AIJU:
El Instituto Tecnológico
del producto infantil y de ocio–AIJU- se fundó en
junio de 1985, en la localidad alicantina de Ibi. Actualmente cuenta
con 586 empresas asociadas, de distintos sectores, de las que el 50%
pertenece al sector juguetero. Este porcentaje convierte a AIJU en la
organización de ámbito nacional con mayor número de empresas
asociadas del sector y un auténtico referente. El resto de las
empresas operan en sectores como el de la puericultura, pequeño
electrodoméstico, automoción, transformación del plástico,
eléctrico, moldes y matrices o productos infantiles, entre otros.
AIJU ofrece actualmente servicios en
las áreas de Tecnologías y Ensayos, Innovación y Sostenibilidad,
Consumidor Infantil, Desarrollo de Producto, TIC y Formación.
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