Acceder como usuario registrado
Recordar contraseña
Crea tu cuenta de usuario
  

Edición L´horta sud
Pulse aquí y descargue el pdf de la edición en papel de L´horta edición 21 Julio 2017
Edición L´horta nord
Pulse aquí y descargue el pdf de la edición en papel de L´horta edición 21 Julio 2017
Edición Camp de Morvedre
Pulse aquí y descargue el pdf de la edición en papel de Camp de Morvedre edición 21 Julio 2017
Edición Camp de Túria
Pulse aquí y descargue el pdf de la edición en papel de Camp de Turia edición 23 Junio 2017
Especial I Jornada Albufera de Valencia
Pulsa aquí y descargue el pdf del especial
 Ver otras noticias de Comunitat
Última actualización: Hora: 11:18:18

SANIDAD

El 2,6% de los niños escolarizados en la Comunitat Valenciana necesitan menús adaptados a sus alergias o intolerancias

Salut Pública elabora un informe con los datos obtenidos de 2.142 comedores escolares de toda la Comunitat


El 2,6% de los niños escolarizados en la Comunitat Valenciana necesita un menú especial adaptado a sus alergias o intolerancias. En general, las más frecuentes entre los escolares son a la leche y al gluten, con un 18,7% y un 13%, respectivamente. Le siguen las alergias a los frutos secos con cáscara (10%), los huevos (9%), algunas frutas (8%) y el pescado (7%).


Así se desprende del informe elaborado por la dirección general de Salut Pública, de la Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública, ha elaborado un informe en el que se se recogen los resultados del Programa de Control de Alergias e Intolerancias Alimentarias en comedores escolares.


El estudio se ha realizado contando con 2.142 comedores escolares y escuelas infantiles de la Comunitat Valenciana, excepto en los centros de la ciudad de València, cuya vigilancia alimentaria corresponde a los servicios de sanidad municipal. También se puede extraer de este informe que el 50% de los escolares matriculados realiza su comida principal en los centros educativos.


Este dossier recoge que el 56% de los comedores visitados son de titularidad pública y que la comida se elabora in situ. Según se desprende del documento, el 73% de los centros de la Comunitat Valenciana exige el certificado médico que acredite la imposibilidad de ingerir determinados alimentos que perjudican la salud de los alumnos y para facilitar la elaboración de menús adaptados a sus alergias.


Además se ha observado que los consumidores que sufren alergias alimentarias deben evitar el consumo de los alimentos que desencadenan su proceso alérgico, ya que incluso pequeñas cantidades pueden provocar trastornos graves.


El cuestionario se ha cumplimentado en un 99% de las escuelas infantiles, que son un total de 750, y en un 93% de los comedores escolares, que suman 1.293 centros.


De los 2.142 comedores escolares controlados, 1.006 de los cuestionarios corresponden a la provincia de Valencia (el 49%), 724 a la de Alicante (el 35%) y 313 a la de Castellón (el 16%).


Los resultados del Programa de Control de Alergias e Intolerancias Alimentarias de la Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública apuntan a una adecuada gestión de alérgenos en las cocinas de los centros escolares.


Imprimir | Enviar



Otros titulares relacionados

Daikin refresca la costa de Valencia y de Murcia

AVA-ASAJA calcula una acusada disminución del 27% en la futura cosecha valenciana de cítricos

Puig urge a desarrollar las infraestructuras 'necesarias' para aprovechar el 'gran potencial' de la Comunitat Valenciana como centro del Mediterráneo

Compromís rebutjarà el CETA al Senat pels efectes negatius sobre l’economia valenciana

La Diputació finança els treballs arqueològics de la fossa més gran exhumada a la Comunitat Valenciana

El Gobierno otorga cerca de 4M€ a municipios y instituciones de la Comunitat Valenciana para proyectos que luchen contra el desempleo juvenil

Los extranjeros afiliados a la Seguridad Social en la Comunitat Valenciana se sitúan en 191.552 en junio

Moragues destaca la gestión tangible del Gobierno en la Comunitat con más financiación y más infraestructuras

0 Comentarios de los lectores




Si quiere opinar introduzca su nombre, email y su opinion, finalmente pulse enviar. TODOS LOS CAMPOS SON OBLIGATORIOS

Nombre

Email

Debe introducir una dirección de correo válida (no aparecerá publicada)

Titulo para el comentario

Introduzca aquí su comentario

Condiciones de uso:
- El usuario se compromete respetar las normas éticas mínimas de convivencia y respeto hacia los demás.
- Todas las opiniones recibidas en El periódico de aquí serán supervisadas antes de la publicación de las mismas.
- Las opiniones podrán ser borradas (pero nunca modificadas) sin previo aviso.
- Cualquier intento de uso fraudulento del presente formulario será registrado y puesto en conocimiento de las autoridades competentes.

Acepto las normas de uso


Buscar en el Periódico de Aquí

Encuestas
¿A quién prefieres como secretario general del PSPV-PSOE?

Ximo Puig

Rafa García

Ninguno

VOTAR
VER RESULTADOS

Opinión
VICENTE GARCÍA NEBOT
El jurgol y el villar
El jurgol y el villar
Viñeta publicada en Elperiodicodeaqui.com
VICENTE GARCÍA NEBOT
ANDALÚ
ANDALÚ

Noticias radio y televisión
EL MANDO A MANO
El galardón 'Toda una Vida' de los I Premios AQUÍ TV es para una de las mejores periodistas de España, María Teresa Campos
El galardón 'Toda una Vida' de los I Premios AQUÍ TV es para una de las mejores periodistas de España, María Teresa Campos
Pere Valenciano es director del Grupo El Periódico de Aquí y crítico de TV en 'Puertas Abiertas' de CV Radio Valencia (94.5 FM) tras dos años en Gestiona Radio
GANADORES I PREMIOS AQUÍ TV
Ganadores de los I Premios AQUÍ TV a lo mejor de nuestra tele en España
Ganadores de los I Premios AQUÍ TV a lo mejor de nuestra tele en España
Los I Premios AQUÍ TV a lo mejor de la televisión en España ya tienen ganadores. Tras más de tres meses de votaciones donde han participado algo más de 30.000 personas, ha sido Antena 3 la cadena mejor valorada por los participantes, mientras que Atresmedia y Mediaset han empatado en 6 galardones cada una.



Documento sin título

Quienes somos
elperiodicodeaqui.com es un producto propiedad de Medios Impresos y Digitales de Aquí S.L., C.I.F.: B-98291750.
En virtud del artículo 32.1, párrafo segundo, Ley 23/2006 de la Propiedad intelectual, queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial a través de cualquier medio, canal o dispositivo, de los contenidos ofrecidos a través de este medio, salvo autorización expresa por escrito de la dirección de elperiodicodeaqui.com
Así mismo, queda prohibida toda reproducción a los efectos del artículo 32.1, párrafo segundo, Ley 23/2006 de la Propiedad intelectual.
Los términos y condiciones de uso de este sitio en internet quedan reflejados en el documento de aviso legal accesible desde este enlace.


Sistema de gestión de contenidos y posicionamiento web (SEO / SEM) en Valencia ofrecido por konocer software gestión de contenidos, aplicaciones web, desarrollo de software, estrategia web, posicionamiento web, comunity management, desarrollo filemaker