El premio al mejor cocinero extranjero ha sido para el restaurante Le Chaumière y a la mejor promesa de la Fideuà de Gancia para el CDT de Gandia.
En la categoría de degustación de plato de libre elección, el primer premio lo han compartido el Celler y Bon Paladar y el segundo premio ha sido para el restaurante Kazar.
El mejor postre ha sido el presentado por el restaurante Chef Amadeo; la mejor tapa para el restaurante Marítim; y la mejor tapa elaborada por el CDT para el CDT de Castellón.
El primer premio presentación para el restaurante Tasca Ribeiro y el segundo premio presentación para el restaurante Casa Granero.
Esta edición del concurso, a la que ha asistido el diputado de Turismo, Ernesto Sanjuán, se ha celebrado hoy, 5 de junio, en el hotel Bayren de Gandia.
Sanjuán ha destacado que "este evento, que se ha convertido en uno de los más importantes certámenes gastronómicos de la Comunitat Valenciana, es conocido internacionalmente. Y esto es positivo, porque nadie duda que la buena gastronomía constituye uno de los más importantes atractivos turísticos de la provincia de Valencia".
El Patronato Provincial de Turismo València, Terra i Mar ha patrocinado, un año más, el 39º Concurso Internacional Fideuà de Gandia con el objetivo de promocionar el plato autóctono por excelencia de la ciudad y de la comarca de la Safor, la Fideuà.
En esta edición se ha vuelto a apostar por dar un impulso al evento
a través de distintas iniciativas como la promoción en series de
televisión como "con el culo al aire", una cata de vinos y jornadas
gastronómicas, con la degustación de fideuà en restaurantes de Gandia,
en los cdt de la Comunitat Valenciana y en el Corte Inglés de Valencia.
Además, prestigiosos cocineros como Arguiñano y Bruno Oteiza han cocinado fideuà en sus programas televisivos.
