Según la evaluación realizada por la Universidad Politécnica de Valencia, las actuaciones desarrolladas por HEINEKEN España en el Proyecto Cañaveral permiten una compensación hÃdrica anual de 430 millones de litros de agua. Esta cantidad, equivalente a 1,5 veces el agua utilizada en la fábrica de Quart de Poblet (Valencia), permite a la compañÃa cumplir con el objetivo que se habÃa marcado: devolver a la naturaleza toda el agua que contienen las cervezas elaboradas en esta Comunidad Autónoma.
Los resultados de este proyecto se han presentado hoy en Valencia durante un evento sostenible1 que ha contado con la presencia de Ximo Puig, Molt Honorable President de la Generalitat Valenciana; Toni Gaspar, presidente de la Diputación de Valencia; y Carmen MartÃnez, alcaldesa de Quart de Poblet, entre muchos otros representantes institucionales y organizaciones ambientales. Junto a ellos han estado el presidente de HEINEKEN España, Guillaume Duverdier; la directora de Relaciones Corporativas de la compañÃa, Carmen Ponce; y su director de Responsabilidad Social Corporativa, Mauricio DomÃnguez-Adame.
En palabras de Guillaume Duverdier, presidente de HEINEKEN España: "Nuestra aportación a la economÃa y al desarrollo de la Comunidad Valenciana, donde tenemos una de nuestras cuatro fábricas, generamos 300 empleos directos y 12.000 indirectos y estamos presentes en 20.000 puntos de venta; siempre ha sido indudable. Hoy podemos afirmar que nuestra contribución a esta región, a la que estamos estrechamente vinculados a través de nuestra marca Amstel, es aún mayor".
HEINEKEN consigue asÃ, de la mano de Amstel –una cerveza hecha en Valencia, con una receta creada por un maestro cervecero valenciano y sÃmbolo inequÃvoco de la maestrÃa que atesora esta tierra-, hacer realidad un ambicioso reto en el que empezó a trabajar hace cinco años dentro de su estrategia de sostenibilidad Brindando un Mundo Mejor. Y lo hace devolviendo a la naturaleza el agua que contienen todas y cada una de las cervezas Amstel que se elaboran en Valencia y extendiendo su fuerte compromiso social, que se remonta a la construcción de la primera fábrica de cervezas en el barrio de El Cabanyal hace más de 75 años, al entorno medioambiental. Un hito que se ha celebrado con una edición muy limitada, Amstel Edición Especial Cañaveral, creada especialmente para ello.
Según Carmen Ponce, directora de Relaciones Corporativas de HEINEKEN España: "No se trata de un proyecto que responda a una moda o a una tendencia. El compromiso de HEINEKEN por mejorar continuamente nuestro impacto en nuestro entorno forma parte de nuestra estrategia de negocio desde hace muchos años. No hay nada que nos motive más que saber que nuestra escala global y nuestra diversidad local se enriquecen mutuamente. En España nos hemos propuesto ser la cervecera más verde y, con el Proyecto Cañaveral, demostramos que Amstel es una marca aún más responsable y comprometida con la 'terreta'".
Con una inversión de más de 300.000 euros, los trabajos del Proyecto Cañaveral desarrollados en el Barranco del Poyo se han centrado en la restauración ecológica y la rehabilitación hÃdrica del principal afluente del Parque Natural de La Albufera, considerado un humedal RAMSAR (lista que integra las zonas húmedas más importantes del mundo desde el punto de vista de su interés ecológico y para la conservación de la biodiversidad).
La colaboración con instituciones públicas y privadas como la Generalitat Valenciana, el Ayuntamiento de Quart de Poblet o SEO/BirdLife -especialista en estudiar y conservar la naturaleza y la biodiversidad a través de las aves silvestres- han permitido dotar a este proyecto de una estrategia de continuidad a medio y largo plazo que garantiza un beneficio permanente para la región.
Proyecto Cañaveral: detalle de las actuaciones
Las acciones desarrolladas han logrado una reducción del consumo de agua del 76% en la zona restaurada, gracias a la eliminación de 7,3 hectáreas de caña común (Arundo Donax), una de las cien especies vegetales más invasoras del mundo, que además de favorecer los incendios consume una gran cantidad de agua -que puede llegar a multiplicarse por diez en época estival. En su retirada se emplearon procedimientos mecánicos sin uso de fitocidas, el método más efectivo y respetuoso con el medio acuático y su biodiversidad.
Además, se realizó una importante labor de limpieza del cauce y retirada de residuos en sus alrededores, a la que se sumaron de forma voluntaria los empleados de la fábrica de HEINEKEN en Valencia.
Posteriormente, las actuaciones del Proyecto Cañaveral se centraron en restaurar el hábitat a través de la plantación de 4.726 ejemplares de 20 especies autóctonas de la Comunidad Valenciana; una significativa muestra de vegetación de ribera más respetuosa con su entorno, procedente del rÃo Sot (de Chera) y del vivero del Centro para la Investigación y Experimentación Forestal (CIEF) de la Generalitat. Cabe destacar además la introducción de olmos resistentes a la enfermedad de la grafiosis, una innovadora aportación realizada gracias al Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.
La continuidad de los proyectos Cañaveral o Doñana, que ya han permitido a HEINEKEN España devolver a la naturaleza toda el agua que contienen las cervezas elaboradas en Valencia y AndalucÃa, demuestran el compromiso a largo plazo que la compañÃa mantiene con su entorno y la protección de las fuentes de agua. Un compromiso prioritario dentro de su estrategia de sostenibilidad Brindando un Mundo Mejor, ya que el agua es un recurso limitado -especialmente preciado en España, el paÃs europeo con mayor estrés hÃdrico- y fundamental para la vida y para HEINEKEN, puesto que la cerveza está compuesta en un 95% de agua.
Amstel y València, un compromiso tan claro como el agua
El Proyecto Cañaveral permitirá devolver a la naturaleza el agua que contienen todas y cada una de las cervezas Amstel que se elaboran en Valencia, concretamente en Quart de Poblet, la única gran fábrica de cervezas presente de la Comunidad Valenciana.
Amstel forma parte del dÃa a dÃa de los valencianos, de su idiosincrasia y de sus ocasiones más especiales. Como parte de su compromiso con la sociedad valenciana, Amstel renueva su apoyo a Las Fallas desde hace 30 años, colaborando en el programa oficial de festejos, patrocinando todas las mascletaes de la Plaza del Ayuntamiento y creando iniciativas propias para poner en valor esta herencia cultural. AsÃ, este año ha puesto en marcha la tercera edición de los Premis Amstel 'Unes Falles de CategorÃa', con los que la cervecera busca reconocer el trabajo, esfuerzo e ilusión de las personas e historias que contribuyen a hacer de esta tradición una celebración única. Asimismo, el próximo 29 de febrero Amstel dará comienzo el programa pirotécnico en La Marina de Valencia con la primera mascletá sostenible de la historia.
