Dos profesores del CEIP Jaume I de Catarroja, colocan los parabanes, en el comedor escolar del centro. EFE-Manuel Bruque-ArchivoLos comedores escolares de la Comunitat Valenciana se sienten totalmente
preparados para el arranque del curso, pero se muestran preocupados por
lo que pueda pasar en el futuro, tanto por la evolución de la pandemia
como por el miedo de las familias a hacer uso de este servicio.
Así
lo han trasmitido a EFE varias empresas, que se encuentran ultimando
todos los detalles para una "vuelta al cole" segura, a escasas horas
para que las escuelas de la Comunitat abran sus puertas y empiecen a
recibir al alumnado, casi seis meses después de que suspendieran las
clases por la emergencia sanitaria.
Desde IRCO, que sirve menús a
más de 300 colegios valencianos, con más de 62.000 comidas diarias,
aseguran estar "totalmente preparados para la vuelta a las aulas", tras
el complejo trabajo que han realizado durante los últimos meses, junto
con los colegios y la Generalitat.
Han seguido todas las
indicaciones marcadas por las consellerias de Educación y de Sanidad en
el protocolo para protección y prevención ante la transmisión y contagio
de la covid-19 para el curso 2020-2021, y han estado en contacto con
los centros para adaptarse a la singularidad de cada uno.
Este
protocolo establece la obligación de mantener una distancia de 1,5
metros entre los usuarios del comedor (excepto en los casos de grupos de
convivencia estables) y del uso de la mascarilla, y exige, en la media
de lo posible, la señalización de las entradas y salidas y lugares de
espera.
En el caso de los grupos que coman en el aula, se
recomienda, en la medida de lo posible, que cada clase tenga su propio
carrito con todos los utensilios (platos, cubiertos, jarras y bandejas),
así como que se garanticen las condiciones higiénicas de las aulas.
También
se contemplan estrictas medidas de higiene, como el correcto lavado de
manos con agua y jabón antes y después de comer, la desinfección después
de cada turno de comida o el uso de gel hidroalcohólico, y se obliga a
disponer de carteles informativos con las normas para los usuarios y
usuarias, y a ventilar antes y después de cada turno.
Así, el
servicio de comedor se prestará en turnos y con grupos reducidos. Para
ello, las escuelas han habilitado nuevos espacios o aulas, y las
empresas han contratado a más monitores y han adquirido más material,
con el apoyo económico de la Generalitat.
También se han
reforzado las medidas de higiene, se han elaborado carteles con
información sobre las normas y medidas de seguridad
higiénico-sanitarias, y se ha proporcionado al personal de comedor
formación específica sobre las medidas de higiene, protección, seguridad
y salud necesarias adaptadas a la "nueva normalidad".
Desde IRCO
consideran que el trabajo coordinado con los equipos directivos de las
escuelas para implantar las nuevas medidas de prevención, junto con la
ampliación de la plantilla de monitores y la adquisición de material
"son factores imprescindibles" que contribuirán a que se pueda prestar
el servicio de comedor "con las mayores medidas de seguridad".
Esta
empresa trabaja con una previsión de comensales similar a la de años
anteriores, y a partir del próximo lunes irá viendo cómo evoluciona la
situación, aunque confía que no haya un descenso significativo de
alumnado en los comedores, ha explicado a EFE el responsable de
marketing, Carlos Diranzo.
La empresa Cuinatur, por su parte, que
atiende los comedores de 26 escuelas de la Comunitat Valenciana, es
algo más pesimista al respecto. Su administrador, Félix Segarra, asegura
a EFE que prevén un descenso de comensales, tanto por los brotes que
pueda haber como por el miedo que tienen las familias ante este inicio
de curso.
Sin embargo, pide que no se tenga miedo pues los
comedores escolares está preparados para ofrecer un servicio seguro, y
los centros educativos son los espacios en los que más medidas de
seguridad frente a la covid se están implantando.
Segarra
reconoce que existe preocupación en las empresas por lo que pueda pasar
en el futuro, pero destaca que se ha hecho un importante esfuerzo por
parte de todo el mundo (escuelas, Administración y empresas) para
adaptarse a la nueva realidad
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