Almàssera inaugura la Primera Feria Agroalimentaria de la Chufa de la Comunitat Valenciana

A la inauguración también acudieron los miembros de la Corporación Municipal, el Concejo Agrario de Almàssera y Sequia de Rascanya y numerosos vecinos. Foto: EPDA.

El pasado viernes 7 de octubre se inauguró en Almàssera la I Feria Agroalimentaria de la Xufa en el Museo de L’Horta de la localidad. El acto fue presidido por la alcaldesa de Almàssera, Laura Roig Panach, la Directora General de Desarrollo Rural y Empresas Agroalimentarias, Marta Valsangiacomo, el Presidente del Consejo Regulador de Denominación de Orígen Chufa de Valencia, Antonio José Gimeno Juliá y el Presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado Laza.

A la inauguración también acudieron los miembros de la Corporación Municipal, el Concejo Agrario de Almàssera y Sequia de Rascanya y numerosos vecinos que no quisieron perderse las degustaciones de los productos elaborados con chufa valenciana.

La Feria ha sido un éxito de participación y durante todo el fin de semana miles de personas se han acercado al Museo de l’Horta de Almàssera para conocer y degustar productos como horchata tradicional, concentrada, embotellada y ecológica, licor, harina, bollería, cosmética, cerveza, aceite, bífidus y danone de horchata.

En esta Feria Agroalimentaria también se expuso maquinaria relacionada con el tratamiento de la chufa y la elaboración de la horchata desde los años 60 hasta la actualidad y estuvo contextualizada con videos, fotos y recetas.

En la feria de la Chufa han colaborado Chufas Bou, Horchatería Subies, Mon Orxata, Cafetería el Musical, L’Estanc de Yolanda, Levantex, Museu Valenciá d’Etnologia, chufas Panach, Chufi y Talleres Roig S.L.