El cocinero valenciano Jordi Ferrer,
fundador de FreeCook Project, será uno de los profesores de la recién estrenada
‘Escuela MasterChef’, la nueva plataforma online vinculada al popular programa
de TVE y la productora Shine. Ferrer será el encargado de impartir las
lecciones y consejos relacionados con el mundo de los arroces, en una Escuela en
la que se podrá disfrutar de más
de 175 lecciones magistrales impartidas por un equipo de cocineros de prestigio
dirigido por Jordi Cruz.
Jordi Ferrer es un cocinero experiencial que se define a sí mismo como
“un cocinero que busca hacer sentir mediante la gastronomía. Creo que un plato
es el final de un fantástico viaje y es en ese viaje donde está la emoción”.
Ha trabajado en prestigiosos restaurantes como Arrop de Ricard Camarena,
El Bulli de Ferran Adrià, Akelarre de Pedro Subijana o La Regenta. Es formador
del CDT de Castellón, asesor de diferentes establecimientos y creador de la
empresa “FreeCookProject”. Con ella, trata de emocionar y sorprender a sus
clientes a través de experiencias gastronómicas en las que da tanto valor al
plato como al proceso de elaboración de cada alimento.
Por todo
ello, el joven cocinero valenciano ha sido uno de los elegidos para formar
parte de un elenco de cocineros de primer nivel entre los que se encuentran
Pepe Rodríguez, Sergio Fernández, Samantha Vallejo-Nágera o Fabio Morisi, entre
otros.
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