El Galeón trae a Canet a uno de los mejores cortadores de jamón de España

Comer o cenar en Restaurante El Galeón de la playa de Canet d’En Berenguer siempre es un placer, pero la noche del 7 de agosto promete ser muy especial.

Ana Lucas Richart, propietaria y gerente del restaurante, ha preparado un plato fuerte para esa noche. Se trata del cortador de jamón César Sánchez, que es actualmente uno de los mejores cortadores de España.

Entre los reconocimientos con los que cuenta este linarense afincado en València destaca haber participado, junto a 204 cortadores más, en la consecución del récord de un plato de jamón de más de 500 kilos, celebrado en la localidad de Torrijos con un fin solidario.

Sánchez, que cuenta con más de 20 años de trayectoria profesional, estará en el Restaurante El Galeón para ofrecer un día muy especial a todos aquellos que decidan acudir a la cita.

A medidados del mes de julio, Ana Lucas asistió a unas jornadas gastronómicas y a ver a César Sánchez, decidió llevarlo a su restaurante

Tal y como explicaba Ana Lucas, ese día habrá un plato de jamón y una botella de vino por 15 euros. Una oportunidad única de ver en acción a César Sánchez en un entorno privilegiado como el de Restaurante El Galeón.

Ana Lucas reconocía que este año está siendo especialdebido a las cicunstancias derivadas de la crisis del coronavirus. Ha habido que adaptarse a la “nueva normalidad” y cumplir con todas las medidas de seguridad.

Aún así, Ana quiere seguir cumpliendo con los clientes que acuden cada verano a su restaurante organizando, además, eventos como el del corte de jamón, una oportunidad única en Canet.

El Galeón cuenta con una dilatada trayectoria y es, sin duda, uno de los mejores restaurantes de la comarca del Camp de Morvedre en el que Ana Lucas pone toda su alma. Sus tapas elaboradas, sus arroces y sus excelentes vinos son sus mejores cartas de presentación. Se trata de un restaurante que sigue su propia filosofía, trabajando con materia prima de alta calidad. Una cocina moderna, creativa, de cuidada elaboración, con un equipo comprometido con la calidad y el rigor, en un entorno excepcional.

El restaurante se encuentra ubicado a primera línea de playa, en el número 3 del paseo marítimo 9 d’Octubre de la playa de Canet d’En Berenguer.