Operación Jamvina
En
el marco de la operación JAMVINA la Guardia Civil junto con personal
de la Dirección
General de Salut Pública de la Conselleria de Sanitat Universal i
Salut Pública de la Generalitat Valenciana
ha
desarticulado una organización criminal dedicada a la distribución
de productos cárnicos en condiciones de insalubridad.
El
pasado mes de junio la Guardia Civil tuvo conocimiento a través de
la Conselleria, de la localización por parte de inspectores de
Sanidad de una empresa clandestina dedicada a la distribución de
productos cárnicos insalubres.
Los
inspectores
veterinarios del departamento de Salud de La Ribera levantaron acta
por carencias documentales así como el incumplimiento de las medidas
de salubridad e higiene. Una vez conocidos los hechos por los agentes
del Equipo de Policía Judicial de Carlet y miembros del Seprona de
la Comandancia de la Guardia Civil de Valencia, se procedió de forma
coordinada con personal de
la Conselleria de Sanitat de la Generalitat Valenciana
al inicio de la operación.
La
fase de explotación de esta operación culminó con la detención de
seis personas e investigación de otras ocho, de nacionalidad
española y de edades comprendidas entre los 25 y 60 años, se les
imputan delitos contra la salud pública, organización criminal y
blanqueo de capitales.
Modus operandi
Los miembros de la
organización, que pertenecían a varias empresas que formaban parte
del entramado, se dedicaban a introducir en el mercado alimentos en
malas condiciones y en diversos formatos. Para ello no dudaban en
utilizar marcas comerciales de otras empresas con el objetivo de dar
salida a estos productos.
Los presuntos autores
de esta trama perseguían reducir costes y maximizar beneficios. Por
un lado, evitaban el desembolso a la hora de destruir los productos
caducados o en malas condiciones. Además, conseguían nuevos
ingresos con la manipulación de las fechas de caducidad de las
piezas enteras o bien loncheando los productos e introduciéndolos
otra vez en el mercado a un precio muy competitivo.
Registros
realizados
Los
agentes han realizado tres registros y más de treinta inspecciones
en empresas de las localidades valencianas de Alzira y Algemesi, así
como en la localidad madrileña de Alcobendas, inmovilizándose más
de 1.000 toneladas de productos cárnicos en mal estado. El valor
estimado de lo inmovilizado rondaría los 5
millones de euros.
Las diligencias han pasado a disposición del Juzgado de primera
instancia nº 3 de Alzira.
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