Las oportunidades del sector agroalimentario centran el Focus impulsado por Bioval y Ainia

Acto Focus Pyme y Emprendimiento de la provincia de Valencia .

El salón de actos del Instituto Tecnológico de Industria Agroalimentaria (AINIA) ha acogido este martes el encuentroFocus Pyme y Emprendimiento "Opotunidades agroalimentarias: El papel de la biotecnología", con el objetivo degenerar un foro de discusión y denetworkingsobre cómo la biotecnologíacontribuye a mejorar sus productos, procesos y servicios. El evento ha sido organizado por el clúster BIO valenciano, BIOVAL,y AINIA, en colaboración con el CEEI Valencia, IATA, IVIA e Idai Nature.

El consumidor, cada vez más informado y preocupado por su salud, demanda alimentos más naturales y que contribuyan a su bienestar. A esto se suman las cada vez más estrictas exigencias legales en cuanto anovel food, seguridad alimentaria y protección del consumidor.Esto supone una oportunidad para el sector agroalimentario y la biotecnología se convierte en un factor clave para aprovecharla.

La jornada sectorial que se ha desarrollado hoy, ha abordado diversos aspectos relativos al entorno competitivo desde la perspectiva biotecnológica,y ha paortado experiencias basadas en la aplicación de la tecnología para diferenciarse en el mercado.

A las 10:00 de la mañana ha arrancado el encuentro dirigido a investigadores, emprendedores, startups, científicos, empresas y público en general interesados en conocer las aplicaciones e innovaciones aportadas por al BIO al sector Agroalimentario.

La primera mesa redonda, pilotada por cuatro ponentes expertas de AINIA y el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, ha abordado el “Entorno competitivo: legislación, innovación y mercado”, y a continuación se ha desarrollado una sesión de networking con el objetivo de facilitar el intercambio de tarjetas entre los asistentes.

En la mesa redonda sobre“Innovación biotecnológica al servicio del sector agroalimentario”han participado expertos de IVIA, IATA, Idai Nature y AINIA.Como cierre de la jornada, la ponencia deRoberto Ortuño, deAINIA, ha abordado"La protección del consumidor: seguridad alimentaria y fraude".

Focus Pyme es un foro empresarial que ofrece a los emprendedores la posibilidad de ampliar su red de contactos, encontrar soluciones a los problemas que se les plantean y crear oportunidades de colaboración con el resto de asistentes.

El CEEI Valencia es el principal impulsor de los eventos Focus Pyme y Emprendimiento de la provincia de Valencia y las comarcas centrales.