Los
vinos
de Bodega Sierra Norte han brillado
en la última edición de uno de los certámenes más relevantes a
nivel internacional, el Challenge
International du Vin de Burdeos,
que acaba de otorgar sus premios. En ellos, Sierra
Norte ha obtenido cuatro oros, con cuatro de sus vinos encuadrados en
la DOP Utiel-Requena:
Pasión
de Bobal tinto,
Pasión
de Bobal rosado
y los premium Cerro
Bercial Blanco Selección
y Cerro
Bercial Ladera Los Cantos.
Estos premios sitúan
a Sierra Norte como la bodega valenciana que más oros ha obtenido en
esta última edición del Challenge de Burdeos.
La
medalla de oro es el máximo galardón que se puede obtener en este
certamen, en el que 800
catadores expertos han probado más de cuatro mil vinos de 38 países,
mediante el sistema de cata a ciegas.
Sierra
Norte tiene sus viñedos en Camporrobles,
en una de las zonas de mayor altitud de la comarca,
lo que singulariza
sus vinos ya que la maduración de la uva es más tardía al ser más
extrema la climatología,
con grandes diferencias de temperatura entre el día y la noche en
los meses previos a la vendimia. Además, Sierra Norte mantiene sus
cultivos bajo los criterios de la agricultura
ecológica
desde el inicio de su actividad.
“Estamos
muy satisfechos con los resultados en Burdeos, porque hablan
de una trayectoria, de un trabajo en equipo y de una manera de
entender el vino que está calando en certámenes tan exigentes como
este.
Sin duda esto nos abre nuevas puertas para seguir llevando los vinos
valencianos más y más lejos”, ha afirmado el enólogo
y gerente de la bodega, Manuel Olmo.
Pasión
de Bobal tinto
y
Pasión de Bobal rosado
son dos vinos monovarietales en los que la única protagonista es la
Bobal.
En el caso del tinto, que cuenta con 6 meses de paso por barrica de
roble francés, la uva procede de viñedos
viejos de más de 60 años.
Los Cerro Bercial son los vinos de gama alta de Sierra Norte. Cerro
Bercial Ladera Los Cantos
se elabora las variedades Bobal
y Cabernet,
ambas procedentes de viñedos
viejos,
con 18 meses de crianza en barricas de roble francés. Por su parte,
Cerro
Bercial Blanco Selección,
en el que encontramos Chardonnay,
Sauvignon Blanc y Macabeo,
es un vino envolvente y cremoso, fruto de los dos
meses de crianza en barricas de roble francés sobre sus lías finas,
y que combina de forma excelente aromas cítricos, de flor blanca y
suaves tostados.
Comparte la noticia
Categorías de la noticia