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PEÑÍSCOLA
23/10/2025
La cocina peñiscolana sale a la calle con tapas y demostraciones de cocina en directo
Este próximo sábado, en la Plaza Santa María, chefs locales ofrecerán algunos de sus platos en versión tapa a precio reducido y protagonizarán distintas sesiones de show cooking donde compartirán sus trucos y recetas con las y los asistentes
GASTRONOMÍA
24/09/2025
La Tahona del Abuelo se alza con el primer premio de la 54 edición del Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia organiza, anualmente, este concurso dentro de las Fiestas Patronales en honor a la Virgen de la Merced, patrona del Gremio
DANA
26/08/2025
La Generalitat apoya la protección de los abanicos artesanales valencianos
El Gremio de Maestros Abaniqueros de Valencia traslada al president los retos del sector, afectado por la dana
TORRENT
07/10/2024
Una 'dansà' tradicional vence las diferencias políticas en Torrent
Representantes de diferentes grupos municipales se calzan les 'espardenyes' para bailar juntos la Xàquera
ALICANTE
29/05/2024
Condenan a un vecino de Alicante que estuvo seis años cobrando la pensión de su madre muerta
El condenado remitía falsas pruebas de vida al Fondo de Pensiones de Bélgica para seguir recibiendo el dinero
GASTRONOMÍA
14/05/2024
Este libro sobre cómo cocinar la auténtica paella valenciana arrasa en ventas
David Montero, prestigioso cocinero valenciano es el autor del ejemplar publicado por la editorial Sargantana
POLÉMICA CON HUMOR
21/04/2024
La auténtica paella valenciana versus la 'vera' pizza italiana
El dúo de cómicos 'jajajers' se enfrentan con humor al chef transalpino Francesco Aquila para cocinar ambas recetas tradicionales
CHULILLA
08/03/2024
Chulilla impulsa un libro sobre recetas tradicionales del municipio
María Jiménez lidera el proyecto, financiado con fondos propios del Ayuntamiento
TURISMO
11/10/2023
Riba-roja endulzará la V Mostra de Turisme de la Comunitat Valenciana con su dulce Beso Visigodo
El sábado a las 17:00 h, en la zona gastronómica, los hornos tradicionales de Riba-roja presentarán
HIGUERUELAS
18/12/2022
Higueruelas presenta un libro de cocina con recetas tradicionales de la localidad
Melanio Esteban, alcalde de Higueruelas, fue el encargado de presentar este proyecto
VALENCIA
30/08/2022
XIX Campanya de Concerts d’Intercanvis de folklore tradicional en Valencia
La iniciativa promovida por la Generalitat y el Institut Valencià de Cultura tendrá lugar el próximo 3 de septiembre
COMERCIOS
04/02/2022
El Tahini de Mercadona triunfa por su versatilidad en todo tipo de recetas
Ideal para tostadas, acompañar con fruta o ensaladas, dipear con pan de pita o como ingrediente para elaborar Hummus o Baba Ganoush, suma más de 3.250 botes vendidos al día
VALENCIA
03/12/2021
Doce chefs ofrecen una guía con recetas de productos valencianos de temporada
Las ilustraciones son de María Barrachina, que ha creado doce acuarelas con tintas naturales donde se muestran productos tan valencianos como los nísperos, alcachofas, arroz, naranjas o tomates
ALICANTE
28/09/2021
El Ayuntamiento de Alicante convoca nuevas ayudas COVID por un millón de euros para los sectores de fiestas tradicionales y ocio
Empresas, autónomos, profesionales y mutualistas podrán optar a estos dos paquetes de subvenciones financiadas por la Diputación de 515.064 y 475.604 euros respectivamente
POLITICA
25/09/2021
El Partido Popular de la Comunitat pedirá líneas directas para sectores implicados en fiestas tradicionales
El diputado se ha reunido en las últimas semanas con distintos representantes del ámbito cultural para recoger propuestas y trasladarlas al debate
QUART DE POBLET
30/08/2021
Cultura, tradición y espectáculos al aire libre en Quart de Poblet  
El Ayuntamiento ha programado, de la mano de las asociaciones locales, un mes de septiembre en el que prioriza la seguridad, extrema las medidas sanitarias y pide prudencia a la ciudadanía 
NUTRICIÓN
21/07/2021
Los nutricionistas se lanzan a la recuperación del patrimonio culinario valenciano con un recetario saludable
Las recetas serán elaboradas por 34 nutricionistas y se plasmarán en un recetario que verá la luz a final de año
RECETAS
18/05/2021
Los mejores platos para degustar con trufa de verano
Las recetas serán elaboradas por 34 nutricionistas y se plasmarán en un recetario que verá la luz a final de año
RECETAS
10/05/2021
Las mejores recetas de comida para este verano que puedas tomar al aire libre
Las recetas serán elaboradas por 34 nutricionistas y se plasmarán en un recetario que verá la luz a final de año
ALFAFAR
24/09/2020
Tres detenidos por comprar medicinas con recetas falsas en Alfafar
Los miembros de este grupo pudieron hacerse con más de 60 cajas de ansiolíticos usados para fabricar una droga conocida como "karkubi"
LAS RECETAS DE AQUÍ
18/06/2020
El ganador de la primera edición de 'Las Recetas de Aquí' luce delantal
El cocinero valenciano, Rubén Fenollar, ha destinado el premio en metálico a compra de material sanitario
RECETAS
11/04/2020
Bizcocho de Allioli, el plato rey de la Semana Santa
El grupo Chovi propone una original receta para sacar todo el partido a uno de los productos más emblemáticos de la Semana Santa
RECETAS
09/04/2020
Chefs valencianos ceden sus recetas típicas de Semana Santa para que la disfrutes en casa
Arroz de bacalao y coliflor de cuaresma, potaje carmelitano, 'pepitos de titaina', buñuelos de bacalao o torrijas de horchata, de la mano de Alejandro del Toro o Miguel Ángel Mayor, ya están disponibles en visitvalencia.com
INVESTIGACIÓN
27/12/2019
El Ivace destina 125.000 euros a incluir la inteligencia artificial en los juguetes tradicionales
La nueva línea de investigación permitirá crear juguetes conectados a internet, con un mayor valor pedagógico
MERCABAÑAL
21/11/2019
Mercabañal amplía la oferta "gastro-ocio" para fomentar la cultura de terraza como sello mediterráneo
Todos los meses tendrán lugar diferentes actividades gratuitas para todas las edades, recetas, talleres y charlas
FERIA GASTRONÓMA
11/11/2019
CEAR y Miguel Ángel Mayor proponen “acoger un plato” en la Feria Gastrónoma
Esta iniciativa pretende traspasar las fronteras gastronómicas para plasmar, a través de la cocina, la situación que viven miles de personas obligadas a abandonar su país
MISLATA
06/08/2018
Los clavarios de Mislata celebran su despertà y los tradicionales desayunos populares
A causa de la ola de calor, en el desayuno de la clavaría de Los Ángeles se ofreció horchata fresca con ensaimadas como alternativa la tradicional xocolatà
LA SAFOR
16/05/2018
15 establecimientos hosteleros y 5 escuelas de hostelería de la Comunitat Valenciana participan en el primer Concurso Nacional de cocas creativas y tradicionales de Oliva
El jurado está conformado por chefs de reconocido prestigio galardonados con Estrellas Michelín, profesionales de la gastronomía y críticos gastronómicos
VIVER
28/04/2018
Se presenta en Viver un libro de recetas elaborado por personas adultas
Recoge elaborados de distintos municipios de la zona
SUCESOS
25/04/2017
Desmantelado un entramado que falsificó miles de recetas en la Comunitat Valenciana y otras comunidades para comprar benzodiacepinas que vendían después en Marruecos
Han sido arrestados 18 individuos implicados en la falsificación, distribución de recetas, adquisición y posterior venta ilícita del medicamento
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