Cristóbal
Aguado, presidente de AVA, considera que la crisis sanitaria refleja
la urgencia de potenciar en Europa la soberanÃa alimentaria porque
esta es la mayor garantÃa de salud.
La
pandemia ha generado el aumento de la demanda de cÃtricos y de
exportaciones. Para el presidente de AVA, Cristóbal Aguado, esta
crisis sanitaria muestra la necesidad de reforzar la seguridad
alimentaria porque es
la mayor garantÃa de salud en Europa.
Aguado
denunció a Bruselas por discriminar sistemáticamente la agricultura
mediterránea en cada una de las PAC. El desmantelamiento de las
medidas de mercado, y la imposición de restricciones sanitarias y
medioambientales se están traduciendo en más campos abandonados y
en una reiterada sustitución por alimentos foráneos que tienen un
mayor impacto climático.
"Una
de las lecciones de esta pandemia es que Europa no debe dejar la
alimentación en manos de otros, sino potenciar su soberanÃa
alimentaria", declaró a Valencia Fruits. Por otra parte, instó a
las administraciones a apoyar a los agricultores y anunció que
Intercitrus ocupará el debido puesto que le corresponde.
Sobre
la actual campaña citrÃcola, señaló que están ante una
producción corta, por lo que no será una campaña normal. Las
anomalÃas climáticas, asà como las
plagas y enfermedades,
han provocado que muchos productores de cÃtricos sufran graves
pérdidas en sus cosechas.
DesafÃos
del sector
Pese
a su importancia económica y social, el sector citrÃcola se
encuentra amenazado por la globalización de los mercados y la
burocracia de las administraciones de turno. Frente a esta situación,
Aguado señaló que este sector tiene un futuro por delante siempre y
cuando se establezcan medidas que garanticen una rentabilidad digna
de los productores.
Asimismo,
el reequilibrio de la cadena alimentaria, la modernización de las
explotaciones agrÃcolas y la seguridad alimentaria son cuestiones
que deben resolverse deben resolverse lo antes posible. "Ahora que
el Brexit está encima de la mesa, la citricultura valenciana
necesita una apertura de mercados", dijo.
Beneficios
de los cÃtricos
En
la primera edición del Congreso Mundial de CÃtricos 2020, la
Organización Mundial de CÃtricos (WCO) destacó las repercusiones
sociales y económicas del sector citrÃcola, asà como el auge del
consumo de cÃtricos desde el inicio de la pandemia.
Sobre
este último punto, la WCO refirió que los consumidores son
conscientes de los aportes nutricionales de los cÃtricos y de su
elevado contenido de Vitamina C para prevenir resfriados. Estos
argumentos positivos son factores claves que continúan estimulando
el mercado y la demanda.
En
ese sentido, los cÃtricos se han convertido en un aliado importante
para la salud cardiovascular y el funcionamiento normal del sistema
inmune. Según
los expertos en nutrición de la web SUNDT,
entre los muchos beneficios para la salud, los cÃtricos son una
fuente importante de vitaminas y minerales, que protegen el sistema
digestivo, controlan niveles de colesterol y ácido úrico. Además,
ayudan a prevenir la obesidad, activar la función inmunológica del
sistema y desintoxicar el organismo.