?Novembre boletaire? en Bocairent. Foto EPDACon tres propuestas diferentes celebrará Bocairent la llegada de las setas a sus sierras. Así, este mismo miércoles, 31 de octubre, arranca la primera edición del "Novembre boletaire", la versión otoñas de los veraniegos "mossets de plaer", como señala la concejala de Turismo, Noelia Vañó. De esta forma, seis establecimientos (los hoteles l'Àgora y l'Estació, el bar Sifó, la cafetería l'Esglai y los restaurantes el Càmping de Mariola y el Ravalet) ofrecerán una tapa elaborada con setas y una bebida por dos euros hasta el día 18. Además, la campaña prevé el sorteo de tres premios consistentes en una invitación para dos personas para la comida del 5º Concurso gastronómico de carne de caza y setas que organizado por el Ayuntamiento y la asociación local de hosteleros tendrá lugar el día 26 en el hotel Ferrero con la participación prevista de una veintena de restauradores profesionales de la Comunitat Valenciana.
Para Vañó, estas iniciativas "demuestran la implicación de nuestros hosteleros en la promoción de Bocairent ya que la idea del 'Novembre boletaire' surgió el pasado sábado y en tan sólo cuatro días la hemos podido poner en marcha". Igualmente, la responsable municipal también destaca como "la propuesta viene a completar un certamen culinario que en pocas ediciones se ha consolidado plenamente en el panorama gastronómico valenciano".
Finalmente, el día 17 y de la mano de la Concejalía de Cultura se desarrollará la tercera actividad. Se trata de una ruta que, bajo el título "Riqueza y tradición micológica valenciana", realizará el biólogo y experto en la materia Antoni Conca en el marco de la Semana de la ciencia del Campus de Alcoi de la Universidad politécnica de Valencia. Una charla, a las 9.00 h en la Sala Joan de Joanes, servirá para introducirse en el tema mientras que posteriormente los participantes se desplazarán a la sierra de Mariola en búsqueda de todo tipo de hongos. La jornada finalizará con la identificación de los ejemplares encontrados.
