Cata de aceite. EPDAEl Rotary club Valencia Centro presentó anoche su aceite solidario, un evento que tuvo lugar en la sede del club, el Casino Agricultura de Valencia, al que acudieron más de 20 socios. El dinero recaudado se destinará a fines benéficos, concretamente al Fondo Polio Plus. La presidenta del club, Teresa Nuez, recibió a Jorge Caus, encargado de presenter el aceite. Caus es director técnico enólogo de la bodega La Viña de La Font de la Figuera, donde se produce algunos de los vinos más reconocidos y valorados por los valencianos, como la colección "Venta del Puerto".
El aceite solidario de este año es "El Sierro", aceite de oliva virgen extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Las variedades de aceituna que tiene este aceite son Grosal (autóctona), Arbequina y Picual.
En las notas de cata se aprecia un frutado verde intenso, con olor a tomatera y hierba verde, con un amargo y picante muy equilibrado.
Qué es el Rotary Club
Rotary es una red mundial de líderes voluntarios que, juntos, abordan los problemas más apremiantes de la humanidad. Rotary une a 1'2 millones de socios de más de 34.000 clubs rotarios en 200 países y regiones geográficas. Mediante las obras que emprenden a nivel local e internacional contribuyen a mejorar las condiciones de vida de sus comunidades, ya sea prestando asistencia a familias necesitadas o combatiendo la poliomielitis en todo el mundo.
