El president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca (2º i), durante la presentación de la I Muestra de Aceite Provincial de Alicante, en la que participan 22 almazaras. EFE-MorellLa agrupación de almazaras
El anuncio se ha realizado durante la primera Muestra Olis d'Alacant, celebrada en el
Sempere ha subrayado que el aceite alicantino "siempre ha estado presente, pero muchas veces sin el nombre ni el valor que merece", por lo que el objetivo es impulsar su consumo, reforzar su identidad y garantizar que los agricultores puedan vivir dignamente de su trabajo.
En este sentido, ha incidido en que la futura DOP permitirá identificar el producto como propio de Alicante, destacando sus características únicas vinculadas al territorio, las variedades y el saber hacer tradicional. Asimismo, ha reclamado una simplificación administrativa que facilite el trabajo del sector.
Por su parte, el presidente de Asaja Alicante, José Vicente Andreu, ha puesto en valor el trabajo realizado durante más de una década para consolidar este proyecto, mientras que el president de la Generalitat, Juanfran Pérez Llorca, ha respaldado la iniciativa al considerar que la unión del sector permitirá poner en valor productos de alta calidad y diferenciarlos en el mercado.
