El Ayuntamiento de Oliva, a través del departamento de Turismo, ha presentado a la Secretaria Autonómica de Turismo, la expresión de interés para formar parte de la red gastroturÃstica de la Comunitat Valenciana, y su marca "L´Exquisit Mediterrani", con el objetivo de conservar, fomentar y promocionar la gastronomÃa de Oliva como recurso turÃstico de primer orden y producto turÃstico de excelencia.
Esta acción se enmarca en la estrategia de fomento y promoción del turismo gastronómico, como medio de posicionamiento y diversificación turÃstica y de impulso del sector de la restauración y hostelerÃa que integran nuestra cocina más diferenciadora.
Cabe recordar que Turisme Comunitat Valenciana presentó el pasado mes de enero la marca gastroturÃstica "L´Exquisit Mediterrani", la nueva identidad corporativa de la gastronomÃa de la comunidad, que tiene como objetivo otorgarmayor visibilidad y promoción al producto gastroturÃstico.
Por ello y como fruto de esta solicitud, el II Concurso Nacional de Coques Ciutat d´Oliva, previsto para el próximo 6 de mayo, será el primer evento en nuestra ciudad que cuente con la marca de calidad de referencia de la Comunitat Valenciana.
En este sentido, este sello de calidad gastronómico pone en valor la coca d´Oliva como producto autóctono y diferencial, lo dota de mayor visibilidad de cara a próximas acciones de promoción turÃstica y premia la autenticidad, la distinción y el trabajo que se está realizando por mantener el equilibrio entre la tradición y la innovación a la hora de reivindicar uno de los productos fundamentales en la oferta gastronómica de Oliva.
Para finalizar hay que señalar que, con la integración de Oliva en la red gastroturÃstica de la Comunitat Valenciana, se abre una importante vÃa de incorporación a este sello de calidad de más productos autóctonos y otros eventos gastronómicos que se celebran en nuestra ciudad.
