Ricard Camarena aspira hoy a 'Mejor chef' en los Premios Nacionales de Gastronomía
Los premios homenajearán a Juan María Arzak y reconocerá el trabajo del equipo del restaurante 'Disfrutar'
EFE - 04/11/2019
El cocinero Ricard Camarena, en su restaurante insignia, en el ambicioso espacio cultural de Bombas Gens de València. EFE
La Real Academia de Gastronomía
(RAG)
dará a conocer este lunes los
44 Premios Nacionales
de Gastronomía en una gala que premiará a los galardonados de este año, homenajeará a
Juan María Arzak
y reconocerá de forma especial al equipo del restaurante Disfrutar (Barcelona).
Será al mediodía en el Museo Reina Sofía (Madrid) cuando se den a conocer los ganadores de unos premios que en la categoría de Mejor Chef tiene como nominados a
Ricard Camarena,
del restaurante homónimo en Valencia;
Paco Morales,
de Noor (Córdoba) e
Iván Cerdeño
, del restaurante que lleva su nombre en Toledo.
Son
finalistas en la categoría de Mejor Sumiller
Isabelle Brunet, de Montvínic (Barcelona); Valerio Carrera, de A'Barra (Madrid) y Raúl Miguel Revilla, de Zalacaín (Madrid), y en la de Mejor Director de Sala Kontxi Beobide, de Arzak (San Sebastián); Joan Carles Ibáñez, de Lasarte (Barcelona) y José Félix Paniego, de El Portal de Echuarren (Ezcaray, La Rioja).
En la categoría de
Mejor Labor Periodística
los finalistas son Marta Fernández Guadaño (Gastroeconomy), Ana Vega (Grupo Vocento) y Pilar Salas (Agencia EFE). A lo largo de 43 años los Premios Nacionales de Gastronomía han reconocido a 48 jefes de cocina, 45 directores de sala, 19 sumilleres y 46 periodistas especializados.
El cocinero Ricard Camarena, en su restaurante insignia, en el ambicioso espacio cultural de Bombas Gens de València. EFE
