Cartel de la muestra de Segorbe. EPDAYa ha arrancado la VIII Muestra Gastronómica de las Setas de Segorbe, este año con la participación de 11 restaurantes del municipio, 50 Caños, Ambigú, Casa Alba, Fusión Pinchos y Tapas, Millán, Segóbriga, Senda de la Brasa, Esqueva, El Palén, MarÃa de Luna y Bocca de la Verità .
Este año, del 1 al 30 de noviembre, coincidiendo cinco fines de semana, los restauradores han preparado cada uno de ellos unos menús elaborados principalmente con productos autóctonos y predominando las setas y los hongos tradicionales de esta época del año.
La responsable del área de Turismo, Soledad SantamarÃa ha explicado toda la promoción que se está realizando de las mismas, asà como las actividades complementarias a estas jornadas, que serán las visitas guiadas "Segorbe al completo" los cinco domingos del mes de noviembre, esto es dÃas 2, 9, 16, 23 y 30 de noviembre que por 10 € por persona incluirán la entrada a los museos de Segorbe: Museo Catedralicio, Museo de ArqueologÃa y EtnologÃa, Centro de Interpretación de las Torres Medievales, Centro de Interpretación de las Criptas de la Catedral, Museo del Aceite y Centro de Interpretación de la Entrada de Toros y Caballos. Todo ello, con una explicación al Conjunto Histórico ArtÃstico.
SantamarÃa ha dado las gracias a los restauradores por el ánimo de continuar una muestra gastronómica ya consolidada en el tiempo y por los usuarios y ha mostrado su convencimiento de que van a ser un éxito al igual que han sido las anteriores.
Por su parte, el Gerente el Patronato de Turismo, Miguel Bolumar también ha agradecido a todos los participantes su interés por la gastronomÃa local y por apostar por unas jornadas basadas en la calidad de las mismas ya consolidadas y demandadas por el público, un público que al tiempo que se acerca a degustar la gastronomÃa, visita los atractivos turÃsticos de Segorbe, dinamizando la economÃa local, en este caso los establecimiento turÃsticos del sector de la restauración.
