José Manuel Sirvent, nuevo presidente de la Asociación de Fabricantes de Turrón, Derivados y Chocolates de la Comunidad Valenciana ).- José Manuel Sirvent, presidente del grupo agroalimentario
Confectionary Holding (propietario de las marcas 1880, Doña Jimena, El Lobo e
Imperial Toledana) ha sido elegido por unanimidad nuevo presidente de la
Asociación de Fabricantes de Turrón, Derivados y Chocolates (TDC) de la
Comunidad Valenciana.
La TDC está formada actualmente por 27 empresas
referentes en la fabricación de turrón, mazapán, chocolate y en la
especialización de procesos industriales de la almendra y otros derivados, de
la Comunidad Valenciana. El volumen de facturación de sus asociados asciende a
1.200 millones de euros y destinan el 20% de su producción al mercado exterior,
especialmente al continente americano.
José Manuel Sirvent, décima generación de una de las
empresas más representativas del sector de dulces navideños y con una dilatada
experiencia en el sector, sustituye en el cargo a Jesús Pérez Llácer.
El nuevo presidente de TDC afronta con ilusión esta nueva
etapa durante el presente periodo, que combinará con sus funciones de administrador
del Grupo Confectionary Holding.
José Manuel Sirvent ha agradecido a todos los miembros de
TDC la confianza depositada en él para el desempeño de su cargo como presidente
y ha señalado como uno de los principales retos del sector “trasladar al
consumidor los valores nutricionales positivos que tienen los productos de
turrón, chocolate y derivados dentro de la dieta mediterránea, así como
conseguir el apoyo de las administraciones públicas en este propósito”.
Sobre TDC
Fundada en 1997, la Asociación de Fabricantes de Turrón,
Derivados y Chocolate de la Comunidad Valenciana tiene como misión la
representación, coordinación, defensa y fomento, así como la formación y
asesoramiento de sus miembros. El Secretario General de la institución es D.
Federico Monconill Gallo, profesional de dilatada experiencia en la gestión de
los intereses empresariales del sector.
La TDC es miembro de la Comisión Paritaria de la Mesa
Negociadora del Convenio Colectivo de ámbito nacional para las industrias
elaboradoras de turrón y mazapán. Además, es patrono nato de la Fundación
Turrón de Jijona y tiene una comisión permanente para el estudio y posterior
reforma de la Reglamentación Técnico Sanitaria del Sector.
La TDC es también miembro integrante de la
Asociación Internacional “THE CHOCOLATE WAY”, constituida en 2014 para
promover, proteger e impulsar el reconocimiento del valor patrimonial,
artístico, histórico, cultural, material e inmaterial, vinculado al cacao y a
la producción del Chocolate en Europa.
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