AL VENT BLANC DE NOIR lanzamiento de Coviñas. - EPDA En un mercado en plena evolución, donde los vinos frescos y versátiles ganan protagonismo entre los nuevos hábitos de consumo, Grupo Coviñas da un paso más en su consolidada capacidad de adaptación al cambio con una propuesta original, atractiva y profundamente contemporánea: AL VENT Blanc de Noir, el nuevo integrante de una gama que nació para sorprender y sigue haciéndolo.
Al Vent es una colección pensada para un perfil de consumidor moderno, abierto y disfrutón, que valora la calidad sin perder de vista la espontaneidad. Son vinos que nacen del viento, -como su nombre indica-, del movimiento, de la búsqueda constante de nuevas sensaciones, y que conectan con quienes entienden el vino como parte de un estilo de vida activo, social y curioso.
Con esta nueva referencia, Coviñas amplía el espectro de esta gama, aportando una nota de sofisticación dentro de la frescura. AL VENT Blanc de Noir es un blanco poco común, elaborado a partir de una variedad tinta, la Bobal, acompañada por un pequeño porcentaje de uvas blancas que redondean su expresión. A través de una vinificación delicada que evita la extracción de color, se consigue un blanco de estructura elegante y alma rebelde, que conserva la tensión, la acidez natural y la complejidad aromática de este varietal.
Su perfil responde de lleno a lo que dictan las tendencias: vinos blancos con personalidad, con cuerpo, con nervio, pero siempre frescos. El crecimiento sostenido en el consumo de blancos, tanto en el mercado nacional como internacional, ha abierto la puerta a este tipo de elaboraciones no convencionales, que están conquistando a consumidores experimentados y a nuevos públicos por igual. Coviñas, como ya ha hecho durante décadas, escucha, interpreta y responde, y AL VENT Blanc de Noir es precisamente una de esas respuestas que marca el pulso de su éxito: saber evolucionar sin perder el alma.
El vino se presenta con una nariz fresca y floral, con notas de manzana verde, cítricos y ligeros toques herbáceos. En boca es amplio, con una textura envolvente, buena acidez y un final persistente que deja una impresión vibrante. Es perfecto para acompañar sushi, ceviches, quesos semicurados, arroces de verduras, platos de inspiración asiática o una tabla de embutidos suaves en buena compañía.
Con este nuevo lanzamiento, la gama Al Vent -que ya contaba con un Sauvignon Blanc brillante y aromático, y un Tempranillo fresco y frutal- se afianza como la propuesta más versátil y contemporánea de Coviñas. Una gama pensada no solo para beber, sino para disfrutar, compartir y descubrir. Porque si algo define a Al Vent, es su espíritu libre y su capacidad de conectar con una generación que no teme probar cosas nuevas y busca en el vino algo más que sabor: busca experiencia.
Jorge Srougi, director general de Grupo Coviñas comenta que "En tiempos donde todo cambia a gran velocidad, Coviñas sigue demostrando que sabe leer el presente sin dejar de honrar su historia, innovando y dando respuestas a las nuevas tendencias de consumo".
