La llegada del buen tiempo hace que el mundo cambie; la ropa, el estilo de vida, los horarios... Todo es diferente y la comida también. En la mayoría de lugares del planeta existen diferentes platos en función de cada estación y en España esto se nota más, porque se trata de un país con una amplia cultura gastronómica y gran cantidad de recursos. Por ello, la búsqueda de recetas de verano en portales especializados como
El verano siempre ha sido y será para disfrutar de comidas al aire libre pero este año, con las medidas de seguridad sanitarias, las actividades en el exterior son más populares que nunca y los picnic cobran un papel protagonista y algunas recetas son mejores que otras si hay que organizar un piscolabis en la naturaleza.
El plato preferido por excelencia durante los meses más calurosos es la ensalada. La combinación de hortalizas frescas con otros ingredientes da lugar a infinitas posibilidades. En ese sentido, destacan las recetas de lentejas por lo fácil que resulta y su alto valor nutricional. Es una comida muy fresca, ya que como ingredientes principales aparecen los pimientos rojos y verdes que combinados con lentejas, cebolla, zanahoria y aderezados con un chorrito de aceite; dan un resultado muy apto para los meses más calurosos del año.
La clásica ensalada de lechuga y tomate también está entre las recetas preferidas para el verano, aunque siempre se puede romper el molde y dar un toque especial. Y es que si a la receta de toda la vida se le añaden pimientos, huevo, patata hervida y un poquito de atún se obtiene un entrante espectacular.
El verano es la estación para relajarse y las siestas son imprescindibles así que hay que evitar las digestiones pesadas con menús ligeros. Las verduras también copan los primeros platos de cualquier menú veraniego, aunque en las comidas principales se deben incluir ingredientes proteicos que no sean pesados como el pescado o las carnes blancas.
La receta de pollo al horno con patatas nunca falla y es ideal para llevar puesto que no requiere condiciones especiales para su conservación. Se trata de un plato que destacad por su sencillez y rápida elaboración. Este asado, apto para días de calor extremo se hace con pollo, patatas, cebollas y algunas especias que le dan un toque muy especial.
Las heladerías abren sus puertas en verano y los postres tienen que competir con ellas por lo que deben ser deliciosos, frescos y de rápida elaboración, así que las
