Un trabajador organiza patatas en una de las plataformas logísticas de Consum durante la campaña de producto nacional.
Consum ha adquirido más de 13.700 toneladas de patata de origen nacional durante la presente campaña, una cifra que supone un incremento del 5,7% respecto a la temporada anterior y refuerza la apuesta de la cooperativa por los productos de proximidad.
La patata nacional está disponible en todos los supermercados de la cadena y representa más del 63% del volumen total de ventas de este producto. Procede principalmente de Castilla y León, la Región de Murcia, Andalucía y la Comunitat Valenciana.
La cooperativa mantiene su estrategia de priorizar el producto nacional y, en el caso de la patata nueva, ofrece este producto en sus establecimientos durante aproximadamente ocho meses al año, desde mayo hasta prácticamente noviembre, con el objetivo de alargar al máximo la presencia de producción española en sus lineales.
Además, algunos formatos como la patata en malla de tres kilos y la patata ecológica se comercializan con origen nacional durante todo el año.
Diferentes variedades según la temporada
A lo largo de la campaña, Consum pone a disposición de sus clientes distintas variedades adaptadas a cada momento de la temporada.
Entre las más tempranas destacan Elodi, Colomba o Monalisa, consideradas variedades de uso general por su versatilidad en la cocina. Posteriormente llegan otras opciones como la Agria, una de las más demandadas por los consumidores para freír.
La cooperativa trabaja junto a sus proveedores para planificar las cosechas y favorecer el desarrollo de nuevas variedades que permitan ampliar la duración de las campañas nacionales sin renunciar a los estándares de calidad.
Compromiso con los proveedores locales
La apuesta por la producción de proximidad forma parte de la estrategia de compras de Consum. Durante 2025, la cooperativa realizó adquisiciones por valor de más de 3.285 millones de euros, priorizando a proveedores nacionales, que representaron el 98,35% del total de las compras.
De esta cantidad, el 68,1% correspondió a proveedores locales de las comunidades autónomas en las que la compañía desarrolla su actividad.
Actualmente, Consum trabaja con más de 5.700 proveedores y acreedores, una actividad que genera alrededor de 50.800 empleos indirectos, principalmente vinculados a su cadena de suministro.
Cerca de 2.900 referencias regionales
Dentro de su política de apoyo a la economía local, la cooperativa comercializa cerca de 2.900 referencias regionales, productos que se distribuyen exclusivamente en determinadas provincias o localidades para adaptarse a las preferencias de los consumidores y potenciar la producción autóctona.
Entre las campañas más relevantes de producto local destacan las de cítricos y fruta de hueso, así como otras vinculadas a figuras de calidad diferenciada como la DOP Alcachofa de Benicarló, la DOP Uva del Vinalopó, la IGP Poma de Girona, la DO Chufa de Valencia o la DO Pera de Jumilla, entre otras.
Con este incremento en la compra de patata nacional, Consum reafirma su compromiso con los productores españoles y con el desarrollo de una cadena de suministro basada en la proximidad y el apoyo al tejido agroalimentario local.