La gastronomía, el comercio local y el ocio se darán la mano en Aldaia a finales de mes. La emblemática Casa del Tio Carmelo ha sido el escenario elegido para la presentación oficial de GASTRONÓMICA ACODA ALDAIA 2026, una de las citas de dinamización comercial más potentes del año en el municipio, que convertirá el Cinturó Verd en un gran escaparate culinario los próximos 29 y 30 de mayo.
El evento desveló los detalles de una oferta que promete conquistar los paladares de vecinos y visitantes. Casi una veintena de establecimientos hosteleros participarán este año, ofreciendo una cuidada selección de tapas, creaciones culinarias, vinos y bebidas.
Una experiencia integral para todos los públicos
La feria de este año no se limitará exclusivamente al terreno gastronómico, sino que nace con el objetivo de generar economía local, fortalecer el tejido hostelero y ofrecer una experiencia de calidad. Para ello, la organización ha diseñado una programación transversal en el espacio emblemático del Cinturó Verd que combinará la mejor cocina con conciertos de música en directo, actividades infantiles y propuestas pensadas para el disfrute de todas las familias.
El acto de presentación supuso además una oportunidad para reunir a profesionales del sector, colaboradores y representantes institucionales en torno a un proyecto que representa una apuesta firme por la identidad local.
Apoyo al motor comercial y hostelero
Durante el evento, Leo García, presidenta de la Asociación de Comercio de Aldaia (ACODA), dedicó unas emotivas palabras a los comercios participantes, agradeciendo su esfuerzo y dedicación para hacer realidad esta edición. García aprovechó la ocasión para reivindicar el papel del sector al recordar que nadie como los autónomos sabe lo que cuesta subir una persiana cada mañana y sacar adelante un proyecto.
En esta misma línea, el concejal de Comercio, Santiago Ruiz, mostró su profunda gratitud hacia todas las personas y entidades que colaboran de una forma u otra en la iniciativa. El cierre institucional corrió a cargo del alcalde de Aldaia, Guillermo Luján, quien lanzó una invitación abierta a la ciudadanía para seguir trabajando juntos y de la mano, con el fin de continuar recuperando el aliento, creciendo cada día y dotando de vitalidad al tejido comercial. Con las propuestas ya sobre la mesa, Aldaia inicia la cuenta atrás para una cita diseñada para abrir boca, descubrir nuevos sabores y confirmar el potencial de su comercio de proximidad.