La Plaza de La Villa de Requena volverá a convertirse en el epicentro del cava valenciano el próximo 13 de junio con la celebración de una nueva edición de ‘Requena es Cava’, una cita que este año adquiere un carácter especialmente simbólico al coincidir con la designación de la localidad como Ciudad Española del Vino 2026.
El evento, organizado por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena junto al Ayuntamiento de Requena, reunirá a las siete bodegas que integran el colectivo cavista local en una jornada que combinará degustaciones, gastronomía y ambiente festivo en pleno corazón del casco histórico.
Un brindis por el verano y por el vino
La cita arrancará a las 19.30 horas y se prolongará hasta las 23.00 horas en la Plaza de Albornoz, conocida popularmente como Plaza de La Villa. El objetivo es volver a reivindicar el papel de Requena como referente del cava valenciano y acercar estos espumosos al público en un entorno singular.
Además de celebrar la llegada del verano, el evento pretende seguir impulsando el consumo de cava durante todo el año y romper con su tradicional vinculación a las fiestas navideñas.
Siete bodegas protagonistas
Participarán en la jornada las bodegas Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Marevia, Pago de Tharsys y Torre Oria, que ofrecerán algunas de sus referencias más emblemáticas, nuevas añadas y novedades recientes.
El presidente de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, Jorge Srougi, destaca que se trata del evento que más acerca a las bodegas a la ciudadanía en un ambiente distendido y festivo, convirtiéndose en una de las citas más esperadas del calendario enoturístico local.
Gastronomía para acompañar las burbujas
La propuesta gastronómica correrá a cargo del colectivo de Clochineros de Valencia, la taberna Patapuerca, el Horno Celeste y los quesos de Granja Rinya, que acompañarán las degustaciones con diferentes elaboraciones pensadas para maridar con los espumosos requenenses.
Los asistentes podrán acceder al recinto mediante un sistema de tickets que incluirá una copa de cristal personalizada, un porta-copas y seis degustaciones de cava.
El único municipio valenciano autorizado para elaborar cava
‘Requena es Cava’ también sirve para poner en valor una singularidad que distingue al municipio dentro del panorama vitivinícola autonómico. Requena es el único municipio de la Comunitat Valenciana autorizado para elaborar cava bajo el método tradicional amparado por la Denominación de Origen Cava.
La altitud, el clima continental y la amplitud térmica entre el día y la noche permiten obtener espumosos caracterizados por su frescura y capacidad de guarda, rasgos que han contribuido a consolidar el prestigio de los cavas elaborados en la comarca.