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La almazara de la Cooperativa Agrícola de Segorbe se prepara para lacampaña oleícola que este año se verá marcada por una cosecha “aceptable”.
Así lo ha señalado el presidente de la entidad, Julián Calpe que hacifrado la previsión de aceitunas a recoger en 1’ 3 millones de kilos. Se tratapues de una cosecha media, cuatro veces superior a la del año pasado en la quefinalmente se molturaron algo menos de 333.000 kilos, la más baja de losúltimos años.
Según se acordó en la asamblea celebrada por la entidad este pasadofin de semana, el próximo día 12 se abrirá la almazara para recibir lasprimeras toneladas de aceitunas que producen el aceite llamado EnVerdecomercializado por la cooperativa. Este aceite EnVerde se lleva comercializandodesde 2017 y aunque tiene un coste algo superior al Segorbe Nostrum normal,está muy demandado por los clientes ya que tiene unas características organolépticasdistintas, para complacer a los paladares más exigentes.
La almazara dedicará a este aceitetres días y con posterioridad, el lunes día 21, se abrirá ya con carácter general para todo tipode aceitunas.
Como es natural la producción de esteaño se ha resentido más en los cultivos de secano, mientras que en regadío amanta y goteo se mantendrán las cantidades de la pasada cosecha.