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El parque municipal de La Floresta, en Viver, volverá a convertirse en un punto de encuentro para los amantes del vino, la gastronomía y la música en directo. La Cooperativa de Viver celebrará el próximo viernes 7 de agosto, a partir de las 20.30 horas, una nueva edición del Viver Wine Fest.
Un festival que ha crecido al mismo ritmo que sus vinos
Con 300 asistentes en 2025, el evento se ha consolidado como una de las citas estivales de referencia del Alto Palancia, capaz de atraer cada año a visitantes de distintos puntos de la Comunitat Valenciana.
El festival nació en 2017, coincidiendo con el arranque del proyecto vitivinícola de la Cooperativa y la elaboración de sus primeros vinos. Durante sus tres primeras ediciones mantuvo un formato reducido, pensado como una manera cercana y desenfadada de dar a conocer unas elaboraciones que entonces empezaban su recorrido.
La pandemia obligó a suspenderlo durante dos años. Su regreso llegó en 2022, con un concepto renovado y una nueva ubicación en el parque municipal de La Floresta, un espacio más amplio y acorde con el crecimiento del proyecto enológico. La edición de este verano es ya la cuarta de esta nueva etapa.
"Queríamos que la gente descubriera nuestros vinos sin formalismos"
Según explica Cati Corell, directora de Agroturismo de la Cooperativa de Viver, "cuando pusimos en marcha el Viver Wine Fest queríamos que la gente descubriera nuestros vinos de una manera diferente, sin formalismos y disfrutando del verano". Corell añade que la idea ha evolucionado hasta convertirse en "una cita muy esperada"que ayuda a dar a conocer Viver y su territorio.
Vino, gastronomía y música en directo
Los asistentes podrán disfrutar de barra libre de vinos de la Cooperativa de Viver, una propuesta gastronómica del chef Kike Peris, del restaurante Río Palancia by Randurías, y música en directo a cargo del grupo De Perdidos al Rock, que repasará éxitos desde los años sesenta hasta los 2000.
Reconocimiento internacional para los vinos de Viver
Más allá de su carácter festivo, el festival mantiene su objetivo original: acercar al público los vinos de la Cooperativa y poner en valor un proyecto vitivinícola ligado al territorio. Nueve años después de sus primeras elaboraciones, estos vinos viven uno de sus mejores momentos, con reconocimientos en concursos nacionales e internacionales y puntuaciones del crítico británico Tim Atkin, Master of Wine.
"Nos hace especial ilusión celebrar esta edición en un momento en el que nuestros vinos están recibiendo un reconocimiento creciente", señala Corell, quien destaca que el festival "permite descubrirlos precisamente donde nacen".
Las entradas pueden adquirirse a través de la página web de la Cooperativa de Viver hasta completar el aforo.