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Castellón se prepara para vivir un particular viaje gastronómico sin moverse de la ciudad. Krujiente, la primera Ruta de la Croqueta organizada por el Patronato de Turismo, reunirá del 3 al 25 de julio a 30 establecimientos hosteleros, cada uno de los cuales presentará una croqueta original inspirada en un país o región del mundo.
La propuesta, presentada este miércoles, busca dinamizar la actividad del sector durante los meses de verano e incentivar el consumo en los establecimientos locales, consolidando así la gastronomía como uno de los grandes reclamos turísticos de la ciudad.
La singularidad de la ruta reside en que cada restaurante trasladará su inspiración internacional a través de los ingredientes, las técnicas de elaboración o la combinación de sabores, dando lugar a propuestas únicas pensadas para sorprender al comensal y animarle a recorrer los distintos locales adheridos.
Los clientes podrán elegir sus propuestas favoritas a través del Croquevoto, una papeleta disponible en los propios establecimientos tras degustar la croqueta participante. Con estas votaciones se reconocerán dos categorías: la Mejor Croqueta, elegida por el jurado gastronómico, y la Croqueta Más Popular, seleccionada directamente por el público. Además, quienes participen en la votación podrán optar a distintos premios.
Guía oficial y toda la información en Instagram
Para facilitar la experiencia, la organización pondrá a disposición del público una Guía Oficial con los 30 establecimientos participantes, su ubicación, teléfono de contacto y la descripción de la croqueta y bebida que ofrece cada uno, al precio libre fijado por cada local. La guía estará disponible en formato digital mediante código QR, accesible tanto en los restaurantes como en las oficinas de turismo.
El seguimiento de la ruta y las novedades de cada establecimiento podrán consultarse a través del perfil de Instagram @krujiente_castellon.