La Indicación Geográfica Protegida Castelló celebrará el lunes 18 de mayo la IV Mostra de Vins per a professionals, un encuentro dirigido a profesionales del sector vitivinícola que tendrá lugar en el Espai Cultural Obert Les Aules, en Castellón, entre las 17:00 y las 21:00 horas.
La cita reunirá a bodegas amparadas por la IGP Castelló con profesionales de la restauración, la distribución, la sumillería, el comercio especializado y otros prescriptores del mundo del vino. El acceso será mediante acreditación previa.
Un punto de encuentro para el vino de Castellón
La Mostra de Vins per a professionals nació con el objetivo de dar mayor visibilidad a los vinos elaborados en la provincia y favorecer el contacto directo entre bodegas y profesionales. La primera edición se celebró en 2023 en el Real Casino Antiguo de Castellón y permitió mostrar una amplia variedad de vinos, desde blancos y espumosos hasta tintos con mayor complejidad.
En 2024, la segunda edición se trasladó al Espai Cultural Les Aules y reforzó su carácter profesional, con presencia de bodegas, bodegueros, distribuidores, sumilleres, otros agentes del sector y representantes institucionales. En 2025, la tercera edición, de nuevo en Les Aules, consolidó este encuentro como una cita de referencia para los profesionales del vino.
Nuevas añadas, territorio y contacto directo con las bodegas
La IV Mostra permitirá conocer nuevas añadas, proyectos y referencias de las bodegas participantes, en un formato pensado para facilitar la conversación entre elaboradores y profesionales.
La IGP Castelló considera este encuentro una herramienta clave para acercar el vino de Castellón a quienes lo prescriben, lo recomiendan, lo sirven y lo comercializan. El objetivo es seguir fortaleciendo la presencia de los vinos
castellonenses en cartas, tiendas especializadas, espacios gastronómicos y canales de distribución.
La IV Mostra de Vins per a professionals cuenta con la colaboración de la Diputació de Castelló, la Generalitat Valenciana y la Unión Europea, instituciones que respaldan la promoción del vino castellonense y su proyección dentro y fuera de la provincia.
Una figura de calidad ligada al origen
Los vinos amparados por la IGP Castelló proceden de viñedos ubicados en la provincia y deben elaborarse en bodegas de Castellón. Además, han de cumplir parámetros analíticos certificados y superar una cata organoléptica realizada por expertos.
Actualmente, 12 bodegas pertenecen a esta figura de calidad: en la comarca del Alto Mijares, Alcovi (Almedíjar); en el Alto Palancia, Cooperativa de Viver (Viver); en L’Alcalatén, Barón d’Alba, Flors, El Mollet y Les Useres (Les Useres); en la comarca de La Plana Alta, Bellmunt Oliver (Cabanes), Mas de Rander (Benlloc) y Vizuecos (Coves de Vinromà); y en la comarca del Baix Maestrat, La Canetana, L’Estanquer (Canet Lo Roig) y Besalduch, Valls & Bellmunt (Sant Mateu).
Esta diversidad de bodegas refleja la riqueza de un territorio vitivinícola que se extiende por diferentes comarcas de Castellón y que combina proyectos familiares, cooperativos y elaboradores con una fuerte vinculación al paisaje, a las variedades y a la identidad local.
Un sector en crecimiento
La Mostra llega en un momento de especial impulso para el vino de Castellón. La IGP aprobó en 2024 el pliego de condiciones para iniciar la transición hacia la Denominación de Origen Protegida Castellón, un proceso orientado a reforzar el reconocimiento, la protección y la proyección de los vinos elaborados en la provincia.
Con esta cuarta edición, la IGP Castelló reafirma su apuesta por la promoción del vino castellonense, la puesta en valor del trabajo de viticultores y bodegas, y la consolidación de un espacio profesional desde el que seguir generando vínculos para el sector.
Acreditaciones a través del siguiente enlace: https://forms.gle/V8jcXE8HxfiCFFpo6