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La 99.9 Valencia Radio llevó a su estudio hace unos días aCristina Pérez Encinas y Rafa Castelló, dentro de su sección especial dedicadaa salud con el patrocinio de Rotary Club Valencia-Seu. Los dos contertulianoshabituales en esta radio hicieron divulgación de, en este caso, algunasrecomendaciones para soportar el calor una vez ya hemos entrado en los mesesmás calurosos del año.
Rafael Castelló es una persona que durante muchos años se hadedicado a la gestión sanitaria con una gran compañía y al ejercicio de lamedicina. Y Cristina Pérez, su especialidad es la medicina de la educación físicay el deporte.
Para romper el hielo y dar paso a varios temas quetrataremos, ¿qué problemas tenemos con el calor? ¿trabajamos mejor o peor?
Lo primero que voy a exponer es que el calor tiene un riesgopara la salud. Esto hay que tenerlo en cuenta porque si se comporta como sifuese cualquier otra temporada del año, vienen los problemas. La segunda partees que ese calor puede desencadenar afecciones, puede descompensar o puedeagravar enfermedades crónicas que ya se tienen. El ser humano utiliza el calor,es decir, controla el metabolismo para tener una temperatura que le permitaestar expuesto a las temperaturas ambientes. Y esto puede romperse cuandoaumenta la temperatura y se quiebra dependiendo de la intensidad del calor. Dicho de esta manera, el calor puede alterar la salud. Tiene quecontrolarse para que el organismo responda ante estos aumentos de una maneraque no se descompense.
¿Qué consecuencias trae el calor?
Diría que hay tres consecuencias en tres niveles. Primero,el cansancio producido por el calor, eso lo sabemos todos, las lipotimias sonlos síncopes, que es el segundo grado, y el tercer grado es el golpe de calor. Haypersonas más vulnerables que otras, sabemos que las edades extremas tanto deinfancia como las personas mayores pueden ser más vulnerables. Una personasana, activa, que puede creerse invulnerable, también puede serlo.Especialmente en el caso de los deportistas, vemos que aumenta la incidenciaincluso de muerte súbita en situaciones de exposición extrema al calor. A veceshay circunstancias que consideramos siempre positivas como es beber mucha agua.Cuando hace calor hay que hidratarse, hay que beber agua. Sí, pero cuidado,porque si bebemos un exceso de agua sin sales podemos favorecer una entidad quese llama hiponatremia. Es cuando queda demasiado “diluida la sal en la sangre”.Eso puede comportar trastornos cardiológicos importantes, graves y severos. Hayque rehidratarse y si nos exponemos mucho tiempo a una situación de calor yvamos a estar de forma activa o no podemos refrigerarnos de una maneraeficiente, hay que beber no solo agua, sino agua con un poquito de sal. Tambiénlas famosas bebidas isotónicas que están preparadas para rehidratarse no solocon agua, sino también con sales minerales.
¿Es recomendable llevar siempre una botella mientrascaminamos en estos meses de verano?
Por encima de los 30 minutos de ejercicio con exposición aesas condiciones, hay que combinar no beber solo agua, sino beber agua y sales.También hay circunstancias en las que uno puede estar encerrado en unahabitación mal ventilada y también puede exponerse a un golpe de calor, no solobajo los rayos del sol. Son muchos los escenarios y tenemos que tener en cuentaque es una descompensación entre las condiciones externas y la capacidad que estáteniendo nuestro cuerpo de conseguir esa temperatura.
¿La contaminación tiene relación con cualquier trastorno delcalor?
Sabemos que la polución afecta a la capa de ozono, entreotras cosas. Nosotros tenemos una mayor incidencia de rayos ultravioletas yprobablemente la polución también dificulta una ventilación más efectiva. Hace faltaparques y árboles en las zonas urbanas. Es fundamental y debe mejorarse por lasalud de los ciudadanos. Falta mucha pedagogía y mucha información porque elmejor viaje de la oscuridad a la luz es la educación. Las personas no dejamosde ser animales y nuestro medio natural es la naturaleza, no la ciudad sinella. Entonces quizá lo más inteligente sería conseguir ciudades con naturaleza.
¿Qué consejos daríais a los deportistas que se someten atantas horas expuestos al calor?
El golpe de calor es de una gravedad muy extrema y hayocasiones en las que algunos deportistas no sobreviven. Lo cierto es que vemosmás casos en deportistas amateur, es evidente. Para los runners que salen acorrer en largas distancias todos deben tener en cuenta que deben llevar una hidrataciónprevia antes de empezar el ejercicio. Lo lógico es exponerse al sol conprotección, desde protector solar en la piel, pasando por el equipamiento con laropa adecuada con tejidos técnicos que no mantienen la humedad, sino que seevapora, no pesan y permiten una aireación fantástica y con un precio muyasequible. También es primordial protegerse la cabeza con una gorra o pañuelo. Encondiciones de mucho calor hay que evitar las bebidas estimulantes, la cafeína,porque se añade su efecto al que pueda suponer la deshidratación por el calor anivel cardiológico. Ni la cafeína ni el alcohol se recomiendan en condicionesde calor extremo.
¿Y la comida cómo tendría que ser? ¿Hay que salirdesayunado?
Si uno se plantea en verano hacer una operación bikini yperder grasa, una cosa muy útil es empezar haciendo ejercicio en ayunas, es lo habitual.
Cada persona es un mundo, pero ni es bueno salir a hacerejercicio absolutamente en ayunas de más de ocho horas, salvo que uno estéentrenado y esté perfectamente sano. Pero para quienes no lo han hecho nunca, esuna situación que puede suponer un cierto riesgo. Pero tan arriesgado es esocomo hacer una comida copiosa y en mitad de la digestión ponerse a hacer unejercicio exigente, porque entonces hay que pensar que la cantidad de sangreque tenemos dentro del cuerpo es la misma.
También hay que tener en cuenta que eso tiene sus riesgos yno todo el mundo está en condiciones de hacer eso sin poner en riesgo su salud.Si es un ejercicio y no pasa de media horita, es un ejercicio moderadopara ti. Es ese que te permita hablar mientras lo haces. Tú tienes que podermantener una conversación mientras haces el ejercicio. Si estás jadeando, yano es moderado, es intenso. Y si no puedes hablar, es demasiado intenso.
¿Se puede hacer deporte a cualquier hora del día en verano?
Lo recomendable es evitar las horas centrales de máximocalor. Especialmente para deportes que puedan implicar un riesgo añadido como,por ejemplo, el ciclismo o la escalada. Hay que ser consciente de que hay momentosdel día en los que hay riesgos mayores. Si se pueden evitar esas horas, parecemás inteligente evitarlo
Para finalizar, cuéntanos un poco sobre el Club RotaryValencia Seu…
Primero que nada, hablemos un poco de este tipo de clubpara quien no lo sepa, se hace una labor también muy importante de cara ala sociedad. Yo te puedo decir que un club rotario es amistad y un sentido dedevolver a la sociedad lo que la sociedad te ha dado. No tiene ningún fineconomicista, es una reunión de amigos que tienen unos intereses comunes y queterminan con un servicio a la sociedad. Aún tengo que aprender mucho.