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La calabaza de asar cultivada en Valencia gana peso en la oferta de Mercadona. La cadena de supermercados prevé comprar 450 toneladas de este producto en 2026, casi un 13% más que el año anterior, en una campaña que se extiende desde octubre hasta marzo y que refuerza su apuesta por los proveedores de proximidad.
Según ha informado la compañía, el suministro procede de Bellavit, proveedor valenciano ubicado en Benaguasil, y permitirá abastecer a los establecimientos de la provincia de Valencia, además de algunos supermercados de Cuenca y Teruel. La empresa también ha aplicado mejoras de calidad para potenciar el dulzor de esta variedad de calabaza.
Un producto de temporada con presencia en los supermercados
La campaña de la calabaza de asar se desarrolla durante los meses de otoño e invierno, coincidiendo con el periodo en el que los consumidores pueden encontrar este producto en las tiendas de Mercadona.
La calabaza destaca por su carne anaranjada, textura jugosa y sabor dulce, características que permiten utilizarla en diferentes preparaciones culinarias. Además, presenta un elevado contenido en fibra y agua, con un aporte calórico reducido.
Mercadona refuerza sus compras a proveedores españoles
La compra de calabaza valenciana se enmarca en la estrategia de Mercadona de trabajar con proveedores nacionales siempre que la estacionalidad, la calidad y las condiciones de cultivo lo permitan. Según los datos facilitados por la empresa, más del 85% de su surtido es de origen nacional, con productos cultivados, pescados, elaborados o transformados en España.
La compañía también destaca su compromiso con sectores como el agrícola, el ganadero, el pesquero y el acuícola, mediante relaciones con proveedores basadas en la planificación y la estabilidad del suministro.
En 2025, las compras de Mercadona en España alcanzaron los 30.200 millones de euros, un 4% más que el año anterior. En ese mismo ejercicio, su red de colaboración incluía a más de 14.000 proveedores de productos, servicios y artículos no comerciales, entre ellos más de 370 transportistas.
La adquisición de calabaza cultivada en Valencia se suma así a las compras de productos agroalimentarios nacionales con las que la cadena busca garantizar el abastecimiento de sus supermercados durante las distintas temporadas del año.