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El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia ha clausurado la celebración de sus fiestas patronales en honor a la Virgen de la Merced con la tradicional entrega de premios de los concursos organizados por el Gremio a lo largo de todo el año.
El evento, al que han asistido agremiados, proveedores y representantes de diversas asociaciones e instituciones como la directora general de Comercio, Artesanía y Consumo de la Generalitat Valenciana, Mª Isabel Sáez; el concejal de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Valencia, Santiago Ballester o el director del Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana, Miquel Clemades, ha puesto el punto final a un programa de actividades que ha contado con diferentes concursos, la tradicional comida de hermandad o la realización de las I Jornadas Gastronómicas de Panadería y Pastelería Artesana.
Así, durante el acto, se ha realizado la entrega de los galardones de los diferentes concursos organizados por el Gremio y que comenzaba con el tradicional Concurso de Dulces de Pascua, seguido de otros como la 53 edición del Concurso de Panes Tradicionales y Panes de Formato Libre, la 43 edición del Concurso de Sant Donís o el Concurso de Ornamentación de Tiendas de Pan.
Los premios han sido entregados por los proveedores patrocinadores de estos concursos como Cotepa, Bauuman, Ryde Decoración, Dulmont, Farinera Colomina, Harina Santa María, Stell-Inox, Harinera del Mar Siglo XXI y Servi Forn Levante, quienes han reconocido la dedicación e implicación de los participantes.
Como ha explicado Juanjo Rausell, presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia, "este acto no solo es un escenario para reconocer el talento, esfuerzo, creatividad e innovación de los maestros panaderos y pasteleros, sino también una oportunidad para rendir homenaje a todos los profesionales que hacen posible que las tradiciones gastronómicas perduren, año tras año".
"Cada uno de ellos, con su dedicación y pasión, ha contribuido al crecimiento y fortalecimiento de nuestro sector. Esta celebración, más allá de los galardones, es un reconocimiento a la labor colectiva que impulsa la artesanía como símbolo de identidad cultural y motor de desarrollo económico", ha subrayado Juanjo Rausell.
37 CONCURSO DE DULCES DE PASCUA 2024
Entrega el Premio: Mª Isabel Sáez, directora general de Comercio, Artesanía y Consumo de la Generalitat Valenciana.
APARTADO ORNAMENTACIÓN COMERCIAL
CONCURSANTES |
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VICENTE GARCIA RUTIA AVDA. REINO DE VALENCIA, 6- VALENCIA | 1º PREMIO |
HORNO SAN ANTONIO TURIA, 4 -SAN ANTONIO DE BENAGEBER | 2º PREMIO |
HORNO SAN ANTONIO MERCADO CENTRAL, 1- VALENCIA | 3º PREMIO |
Entrega el Premio: Santiago Ballester, concejal de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Valencia.
APARTADO PANQUEMAO
CONCURSANTES |
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L'ARTESANA ISLA CABRERA, 35- VALENCIA | 1º PREMIO |
HORNO PASTELERIA INMA MOLINER CL TOMAS SANZ, 28 - MISLATA | 2º PREMIO |
LA TAHONA DEL ABUELO GORGOS, 6 -VALENCIA | 3º PREMIO |
Entrega el Premio: COTEPA
APARTADO COCAS DE PASAS Y NUECES
CONCURSANTES |
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HORNO MASANET AVDA. CARDENAL BENLLOCH, 71- VALENCIA | 1º PREMIO |
HORNO PASTELERIA INMA MOLINER TOMAS SANZ, 28 - MISLATA | 2º PREMIO |
MAS QUE PAN AUSIAS MARCH, 29 -TABERNES BLANQUES | 3º PREMIO |
Entrega el Premio: BAUUMAN
APARTADO MONA de PASCUA
CONCURSANTES |
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HORNO MORENO PONCE DOCTOR GIL I MORTE, 10- VALENCIA | 1º PREMIO |
MAS QUE PAN AUSIAS MARCH, 29 -TABERNES BLANQUES | 2º PREMIO |
HORNO MASANET AVDA. CARDENAL BENLLOCH, 71- VALENCIA | 3º PREMIO |
Entrega el Premio: RYDE DECORACIÓN
APARTADO INNOVACIÓN
CONCURSANTES |
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HORNO SAN ANTONIO TURIA, 4 -SAN ANTONIO DE BENAGEBER | 1º PREMIO |
LA TAHONA DEL ABUELO GORGOS, 6 -VALENCIA | 2º PREMIO |
LA TAHONA DEL BONI AVDA. DE LOS PINARES, 14-16 -EL SALER | 3º PREMIO |
Entrega el Premio: DULMONT
APARTADO MONA ARTÍSTICA
CONCURSANTES |
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HORNO SAN ANTONIO TURIA, 4 -SAN ANTONIO DE BENAGEBER | 1º PREMIO |
PASTELERIA GALÁN AVDA. CORTS VALENCIANES, 56 -ALBAL | 2º PREMIO |
HORNO PASTELERIA INMA MOLINER TOMAS SANZ, 28 - MISLATA | 3º PREMIO |
53 EDICIÓN DEL CONCURSO DE PANES TRADICIONALES Y PANES DE FORMATO LIBRE
Entrega el Premio: FARINERA COROMINA
PANES TRADICIONALES
CONCURSANTES |
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FORN VELARTE CL VICENTE PUCHOL, 47 – VALENCIA | 1º PREMIO |
HORNO PASTELERIA INMA MOLINER CL TOMAS SANZ, 28 – MISLATA | 2º PREMIO |
HORNO PASTELERIA MARTINEZ CL CISCAR, 29 - VALENCIA | 3º PREMIO |
Entrega el Premio: HARINERA DEL MAR SIGLO XXI
PANES DE FORMATO LIBRE
CONCURSANTES |
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MAS QUE PAN CL AUSIAS MARCH, 29 -TABERNES BLANQUES | 1º PREMIO |
LA TAHONA DEL ABUELO CL GORGOS, 6 -VALÈNCIA | 2º PREMIO |
VICENTE GARCIA AV. REINO DE VALENCIA, 5 - VALENCIA | 3º PREMIO |
43 EDICIÓN DEL CONCURSO DE SANT DONÍS
Entrega el Premio: Mª Isabel Sáez, directora general de Comercio, Artesanía y Consumo de la Generalitat Valenciana.
MEJOR 'MOCADORÀ'
CONCURSANTES |
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PASTELERIA GALAN AV. CORTS VALENCIANES, 92 – ALBAL | 1º PREMIO |
HORNO SAN ANTONIO CL TURIA, 4 – SANT ANTONI DE BENAGEBER | 2º PREMIO |
HORNO LA ESTRELLA CL MATIES PERELLO, 2 -VALÈNCIA | 3º PREMIO |
Entrega el Premio: Santiago Ballester, concejal de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de Valencia.
MEJOR ORNAMENTACIÓN COMERCIAL
CONCURSANTES |
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CUENCA E HIJOS CL PUÇOL, 5 | 1º PREMIO |
PASTELERIA GALAN AV. CORTS VALENCIANES, 92 – ALBAL | 2º PREMIO |
HORNO SAN ANTONIO CL TURIA, 4 – SANT ANTONI DE BENAGEBER | 3º PREMIO |
53 CONCURSO DE ORNAMENTACIÓN DE TIENDAS DE PAN
Entrega el Premio: SERVI FORN LEVANTE
CONCURSANTES |
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FORN LES NETES C/ ALTA DEL MAR, 61 46024 VALENCIA | 1º PREMIO |
FORN VELARTE C/ VICENTE PUCHOL,47 46026 (CASTELLAR)VALENCIA | 2º PREMIO |
HORNO CIFRE AVDA CAMPANAR, 5 46009 VALENCIA | 3º PREMIO |