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“LasCenas en la Sabana” ya son una realidad y han comenzado congran éxito de asistencia el primer fin de semana, con todas las reservascubiertas. Los asistentes del viernes y el sábado pudieron acceder, por primeravez, al parque una vez éste estaba cerrado a las visitas. La visión delanochecer al atravesar la característica pasarela, sólo era el inicio de loespecial de la velada. Con el recorrido iluminado, el grupo de flamencos daba labienvenida justo antes de que los asistentes fueran acomodándose en lasdiferentes mesas dispuestas por varias terrazas del restaurante Samburu. Desdeahí, justo delante de la cuidada recreación de la Sabana africana, la imagenmás impactante fue la visión de la manada de leonas cuando, algunas de ellas,se situaron en uno de sus lugares preferidos, sobre las rocas que utilizan deatalaya.
Envueltos en este espectacular entorno de referencia ycon una decoración que evoca a“Memorias de África”, la cena estaba preparada para ofrecer undelicioso menúdegustación diseñado por la Chef Lara Roguez. Combinandosorprendentemente sabores del “mar y la tierra”, los asistentes pudieronconocer algunas de las creaciones más destacadas del Kraken ArtFood deBIOPARC Acuario de Gijón.
“Las Cenas en la sabana” continúandurante todo el verano, los viernes y sábados hasta el 29 de agosto y tienenun precio de 30 euros por persona. La Comunidad MundoB!, quienes tienenel pase anual B! de BIOPARC, pueden aprovechar el precio especial de 25€ y laspersonas que hayan adquirido la entrada al parque podrán elegir el día queprefieran durante toda la temporada por un precio de 27€. Es necesario reservaren la web de BIOPARC hasta dos horas antes.
El menú degustación incluye: un aperitivo de bienvenida;un Primer plato a escoger entre: ensalada sunomono de sardina ahumada o navajasibéricas teriyaki; un Segundo a elegir entre: tataki de presa ibérica,shiitake encebollado y pesto de pistacho y fresa o lomode lubina con cama de alcachofa y farsa de chorizo picante o pulpo conpicadillo de jabalí y cremoso de boniato. Para finalizar con tarta de queso comopostre. Está prevista también una apetitosa versión vegetariana o veganay no está disponible menú infantil.