Desde hace un tiempo, el carnet de manipuladorde alimentos es necesario para múltiplestrabajos, y aunque todos nos hacemos una ligera idea de en quéconsiste y para qué sirve, realmente no lo tenemos demasiado claro.
Por ello, en este post te vamos a contar qué es y para qué sirveel manipulador de alimentos, así como dónde y cómo puedesobtenerlo.
¿Qué es el carnet de manipulador de alimentos?
El carnet de manipulador de alimentos es un títulohomologado que permite la manipulación dealimentos, y acredita que la persona que lo posee ha recibido laformación adecuada para manipular alimentos de forma segura, y queestá capacitado para evitar cualquier problema de higiene oseguridad alimentaria.
Este carnet es totalmente obligatorio para todas aquellas personasque tengan que manipular alimentos en su trabajo, en cualquierade las fases del proceso.
¿Para qué sirve el carnet de manipulador de alimentos?
Como hemos comentado, el carnet de manipulador de alimentos permitetrabajar en cualquier empresa relacionada con el sector alimentación,de hecho, es un requisito totalmente obligatorio.
A continuación mostramos quién necesita el certificado demanipulador de alimentos:
· Camareros y cocineros: cualquier persona que trabaje en unrestaurante, un bar, una cafetería, etc., necesita el título demanipulador de alimentos. Ya sea en la elaboración o en el serviciode comidas, tanto los camareros como los cocineros lo necesitan.
· Carniceros, charcuteros y pescaderos: tanto los carniceros, comolos charcuteros, los pescaderos y cualquier otra persona que sededique a la venta de productos frescos necesitan este título.
· Reponedores y dependientes del sector alimentario: aunque notengan contacto directo con los alimentos, los reponedores ydependientes del sector alimentario también necesitan estacertificación.
· Cualquier trabajador, independientemente del sector, que tenga untrato con alimentos, ya sea directo o indirecto.
Un manipulador de alimentos es una persona que en su trabajo tienecontacto directo o indirecto con los alimentos en cualquiera de susfases: preparación, fabricación, transformación, elaboración,envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta,suministro y/o servicio.
Y, tal y como establece el Real Decreto Ley 202/2000, el Real Decreto109/2010 y el Reglamento Europeo CE 852/2004, cualquier trabajadorque encaje con la anterior definición necesita este certificadopara desempeñar sus funciones.
¿Dónde obtener el carnet de manipulador de alimentos?
Antiguamente el proceso de obtención de este carnet es mucho máscomplicado, pero a día de hoy es mucho más sencillo, pudiendoobtener el carnetde manipulador en Valencia o cualquier otraciudad de forma online, sin necesidad de desplazarte, y con totalflexibilidad horaria.
Actualmente hay una gran cantidad de páginas web que permitenrealizar el curso de manipulador de alimentos online y con validezoficial, con la comodidad que esto supone, y a un precio muyeconómico.
En este tipo de páginas obtienes toda la información necesariapara realizar el curso, y una vez estés preparado, puedes realizarel examen de forma online. Cuando lo hayas superado, tan solotienes que solicitar tu certificado y carnet de manipulador,obteniéndolo de forma inmediata.
¿En qué consiste el curso de manipulador de alimentos?
Al hacer el curso de manipulador de alimentos obtienes todos losconocimientos necesarios para realizar la manipulación de alimentoscorrectamente, y estar perfectamente preparado para realizar tustareas con profesionalidad.
Como hemos comentado anteriormente, una vez superado el examen, seobtiene el certificado homologado, que acredita a una personapara trabajar en cualquier trabajo del sector alimentación, y que esválido no solo para España, sino también para cualquier país dela Unión Europea.
En la actualidad existe una gran cantidad de cursos disponibles,destacando como un cursopara desempleados muy a tener en cuenta, yaque mejorará tu formación, ampliará tu currículum vitae y tepermitirá acceder a cualquier trabajo del sector alimentación, yaque no hay que olvidar que este carnet es un requisito totalmenteindispensable.
¿Por qué necesitas el certificado de manipulador de alimentos?
Tal y como establece la ley, este certificado lo necesitas paratrabajar en el sector alimentación, siendo totalmenteobligatorio para cualquier profesión que tenga relación con losalimentos, ya sea directa o indirectamente.
Por ello, tener este carnet te permitirá acceder a una grancantidad de trabajos, abriendo un amplio abanico de posibilidadeslaborales. Por ello, tanto si te encuentras desempleado como si en laactualidad tienes trabajo, realizar este curso es altamenterecomendable para todas las personas independientemente de susituación laboral, ya que es muy fácil de obtener, mejorará tuformación de cara al futuro, y además te permitirá obtenerinformación muy valiosa acerca de la manipulación de alimentos.
Ahora que ya sabes qué es, para qué sirve, por qué lo necesitas ycómo obtenerlo, te animamos a realizar el curso de manipulador dealimentos y obtener el certificado que acredite que has recibido lainformación necesaria para manipular alimentos de forma profesional.