La Cooperativa de Viver vistió sus mejores galas el pasado 23 de mayo para conmemorar su 35 aniversario. El acto reunió a socios, trabajadores, clientes y colaboradores en una jornada que sirvió para poner en valor la trayectoria de una entidad nacida en 1990 como una modesta almazara local y que, hoy en día, se erige como el principal motor agrario, social y económico de la comarca del Alto Palancia.
Las cifras avalan este éxito colectivo: en tres décadas y media, la organización ha duplicado su masa social, pasando de los 275 socios fundadores a los 540 agricultores actuales. De igual forma, la facturación ha experimentado un salto exponencial, escalando desde los 200.000 euros iniciales en su año de fundación hasta rozar los 18 millones de euros al cierre del ejercicio 2025.
Unánime respaldo institucional al modelo cooperativo
El evento contó con un firme apoyo del sector político y empresarial a través de mensajes institucionales. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, intervino mediante un vídeo en el que calificó a la Cooperativa de Viver como “un modelo de excelencia y de éxito”, destacando su capacidad para fijar población y generar oportunidades en el entorno rural a través de sus líneas de aceite de oliva, vino, frutos secos y productos gourmet.
Por su parte, el conseller de Agricultura, Miguel Barrachina, definió a la entidad como un "referente del cooperativismo valenciano" y pieza clave para el sostenimiento del entorno rural. A las felicitaciones se sumaron también personalidades como Cirilo Arnandis (presidente de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana) y Antonio Rodríguez (director general de Consum).
De almazara local a la diversificación agrícola
Aunque los orígenes de la cooperativa están ligados estrictamente al sector oleícola, en la actualidad el proyecto se ha diversificado en seis grandes líneas de producción: olivar, almendro, nogal, vid, frutas y hortalizas. Durante este tiempo, la entidad no solo ha modernizado su almazara, sino que ha puesto en marcha una bodega propia, ha desarrollado instalaciones específicas para frutos secos y lidera la producción de nuez en la Comunitat Valenciana, además de recuperar cultivos tradicionales como la alubia del confit.
El presidente de la cooperativa, David Carot, aprovechó su intervención para homenajear el esfuerzo del equipo humano y de los socios fundadores, representados en el acto por Francisco Estiguín (socio número 1). Carot subrayó que este aniversario debe servir de trampolín para afrontar los desafíos de la agricultura moderna, centrados en fortalecer la rentabilidad agraria, asegurar el relevo generacional y avanzar en innovación y sostenibilidad.
La gala, conducida por el humorista Jesús Manzano, contó con las actuaciones de la Coral Vivarium y de la banda de música Santa Cecilia de Viver, cerrando un aniversario que mira al futuro con el compromiso intacto por una agricultura digna y arraigada al territorio.