Calidad,exclusividad, inmejorable, producto de proximidad. Palabras que llegan a lamente de cualquier persona cuando escucha hablar de la Destilería Pla y enconcreto de su producto estrella, Brandy Vell. La empresa que abrió sus puertasen la década de 1870 en el centro de Valencia y posteriormente se trasladó a lacomarca de l’Horta Nord, concretamente a Puçol, celebra este año sus 130 alfrente de este gran negocio.
130años son los que separan los inicios de un gran proyecto futuro muy prometedora una gran empresa bien asentada y coronándose como de las mejores destileríasde la Comunitat Valenciana y probablemente de todo el país. Tras cuatrogeneraciones de la mano de esta empresa continúan siendo los mejores en susector, pues su producto más conocido y mejor valorado, Brandy Vell, locatalogan como “el mejor brandy de España y quizá del mundo”. Nadie duda deesta afirmación teniendo en cuenta que lo comercializan desde que el tío PepePlà, perteneciente a la primera generación, creó la receta y permanece más de125 años en barrica. Además, es un producto exclusivo de este negocio, tanto esasí que solo comercializan 600 botellas al año de los 12.000 litros de productopara que la calidad se mantenga intacta.
Hayideas que surgen sin querer y de la mera casualidad, la ejemplificación en sumayor plenitud es esta. Con motivo del centenario de la empresa en 1990 seabrió una barrica que permanecía cerrada desde hacía 100 años. Tras una catacon la familia y el éxito de esta se dieron cuenta que estaban bebiendo unbrebaje extraordinario y debían comercializarlo. Destilería Plà abría laspuertas del que es considerado el mejor brandy de España.
Productosde proximidad, trabajados desde la huerta valenciana, trabajo artesanal diario,misma elaboración de trabajo desde hace más de 100 años, productos de grancalidad, algunos de los motivos que ensalzan y dan prestigio a esta granfamilia experta en destilería. Con muchos años de experiencia y otros más pordelante, Destilerías Plà seguirá trabajando para ofrecer los mejores productosa todos los consumidores amantes de los licores y de los sabores conpersonalidad y trabajados desde lo tradicional.